Las Vegas

Les incontournables à Las Vegas

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  Le Bellagio et ses fontaines

  Ouvert en 1998 et inspiré des villas du lac de Côme, le Bellagio fait face au Strip derrière un lac artificiel d’où jaillissent, à intervalles réguliers, des jets d’eau chorégraphiés sur de la musique, de l’opéra à Sinatra. Le spectacle est gratuit et se regarde depuis le trottoir du boulevard ; les départs sont plus fréquents le soir, vérifiez l’horaire du jour. À l’intérieur, levez les yeux vers le plafond du hall, orné de plus de deux mille fleurs de verre soufflé de Dale Chihuly. Le jardin botanique du Conservatory, juste derrière, change de décor à chaque saison, avec des installations spectaculaires pour le Nouvel An chinois ou Noël. C’est aussi le théâtre du spectacle aquatique « O » du Cirque du Soleil.

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  Le Venetian et son Grand Canal

  Le Venetian reproduit la place Saint-Marc, le campanile et le palais des Doges, mais son vrai tour de force est à l’intérieur : un Grand Canal serpente entre des façades vénitiennes sous un faux ciel peint où la lumière ne change jamais. Des gondoliers chantent en italien en promenant les passagers, à l’intérieur comme sur le canal extérieur, face au Strip. Les Grand Canal Shoppes alignent boutiques et restaurants autour de ce décor, relié au Palazzo voisin. Comptez une heure pour la balade, davantage si vous tentez la gondole, dont les billets s’achètent sur place. Venez le soir, quand la place extérieure est illuminée.

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  Le Caesars Palace

  Inauguré en 1966, le Caesars Palace a inventé la démesure thématique du Strip : colonnades, statues romaines, fontaines et tours blanches couronnées de lauriers. Son Forum Shops, une galerie marchande sous un ciel peint, cache une fontaine animée de la chute de l’Atlantide. C’est aussi l’adresse du Colosseum, une salle où se sont produites des vedettes en résidence, dont Céline Dion pendant des années, et du buffet Bacchanal, le plus célèbre de la ville. Entrez-y même sans jouer : l’architecture intérieure, les piscines du jardin d’Apollon et la foule valent le détour. Le Bellagio est juste en face, par une passerelle.

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  Fremont Street et le vieux Las Vegas

  Le centre-ville d’origine, à une vingtaine de minutes au nord du Strip, a gardé ses casinos historiques, comme le Golden Nugget et le Golden Gate, ouvert en 1906. Cinq pâtés de maisons de Fremont Street sont couverts d’une voûte d’écrans géante, la Viva Vision, qui diffuse chaque soir des spectacles lumineux et musicaux gratuits. Les plus hardis survolent la rue en tyrolienne sous la voûte, allongés comme des superhéros. Plus à l’est, le quartier de Fremont East aligne bars et salles de spectacles, et le Neon Museum expose au nord les enseignes des casinos disparus. Comptez une soirée complète, et prenez un taxi ou l’autobus pour y aller.

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  La Sphere

  Inaugurée en 2023 derrière le Venetian, cette sphère haute de plus de 110 mètres est couverte à l’extérieur d’écrans à diodes qui la transforment, la nuit, en globe terrestre, en œil géant ou en planète. À l’intérieur, un écran courbe à très haute définition enveloppe le public, avec un son spatialisé et des effets de vent et de vibration. On y voit des films immersifs créés pour la salle, et des vedettes du rock y tiennent des résidences. Réservez longtemps d’avance pour les concerts, et choisissez des places dans les sections centrales, les plus immersives. Même sans billet, la façade animée se regarde gratuitement depuis la grande roue High Roller ou le Strip.

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  La rive ouest du Grand Canyon et le Skywalk

  À environ deux heures et demie de route, la rive ouest du Grand Canyon est administrée par la nation hualapai, en dehors du parc national. Au point Eagle Point, le Skywalk, une passerelle de verre en fer à cheval, s’avance au-dessus d’un vide de plusieurs centaines de mètres. Les appareils personnels y sont interdits : des photographes sur place vendent leurs photos. Guano Point, à quelques minutes en navette, offre une vue plus sauvage sur le Colorado. On y va en voiture de location, en excursion organisée ou en hélicoptère ; réservez et partez tôt, surtout l’été.

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  Le barrage Hoover et le lac Mead

  À une quarantaine de minutes au sud-est, ce barrage-voûte de béton, achevé en 1936 dans le Black Canyon, retient le Colorado pour former le lac Mead et alimente en électricité une partie du Sud-Ouest. On en longe la crête à pied, un pied au Nevada et l’autre en Arizona, sous des statues ailées et des tours Art déco. La visite guidée descend dans les galeries et la salle des turbines ; réservez-la et prévoyez un contrôle de sécurité. Pour la vue d’ensemble, montez sur le pont Mike O’Callaghan–Pat Tillman, qui domine le barrage de très haut. Sur le chemin, la petite ville de Boulder City et ses cafés méritent un arrêt.

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  Red Rock Canyon

  À une trentaine de minutes à l’ouest du Strip, les falaises de grès rouge et crème des Calico Hills se découpent devant l’escarpement de Keystone, dans une aire de conservation fédérale. Une route panoramique à sens unique de 21 km fait la boucle, avec des belvédères et des départs de sentiers vers des cascades saisonnières ou des pétroglyphes. D’octobre à mai, un créneau horaire doit être réservé pour y entrer en voiture entre 8 h et 17 h ; l’été, la route ouvre tôt le matin et aucune réservation n’est exigée. Venez au lever du jour pour éviter la chaleur et profiter de la lumière rasante. Emportez beaucoup d’eau, même pour une courte marche.

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  Valley of Fire

  Le plus ancien parc d’État du Nevada, à environ une heure au nord-est de la ville, doit son nom à ses rochers de grès rouge qui semblent s’embraser au soleil. La route panoramique mène à la Fire Wave, une dalle rayée de rose et de blanc, à l’Elephant Rock et à Atlatl Rock, couvert de pétroglyphes anciens. Certains sentiers ferment dès la mi-mai en raison de la chaleur extrême, et le parc entier ferme chaque année du 1er au 14 décembre pour l’entretien : vérifiez avant de partir. Le printemps et l’automne sont idéaux, avec des températures qui permettent de marcher. Il n’y a presque pas d’ombre : faites le plein d’eau et d’essence avant d’y aller.

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  La rive sud du Grand Canyon

  La rive la plus spectaculaire du Grand Canyon, dans le parc national, se trouve à quatre heures et demie de route environ, ou à un peu plus d’une heure en petit avion ou en hélicoptère depuis Las Vegas. Au belvédère de Mather Point, près du centre d’accueil, le canyon se découvre d’un coup sur des kilomètres de falaises étagées. Le sentier Rim Trail longe le bord jusqu’au village historique, et la route Desert View mène à la tour de guet dessinée par Mary Colter. Le coucher du soleil à Hopi Point est un moment fort ; la navette gratuite du parc y conduit. Une nuit sur place, à l’hôtel El Tovar ou dans un motel de Tusayan, évite de passer la journée sur la route.

Notre itinéraire à Las Vegas

1. Jour 1 — Le Strip d’un casino à l’autre

   Commencez par le panneau « Welcome to Fabulous Las Vegas », au sud du Strip, tôt le matin avant la file. Remontez ensuite le boulevard par étapes : le New York-New York, le Paris et sa tour Eiffel, puis le Bellagio, ses fleurs de verre et son jardin botanique. Déjeunez au buffet Bacchanal du Caesars Palace, puis offrez-vous la piscine de votre hôtel pendant les heures chaudes. En fin de journée, marchez jusqu’au Venetian pour son Grand Canal, avant de regarder les fontaines du Bellagio au crépuscule. Le soir, assistez à « O » ou à un autre spectacle du Cirque du Soleil réservé d’avance.

2. Jour 2 — Red Rock Canyon et le vieux Las Vegas

   Partez au lever du jour vers Red Rock Canyon, créneau réservé en main d’octobre à mai, et parcourez la boucle panoramique avec une courte randonnée dans les Calico Hills. Revenez déjeuner au Lotus of Siam pour une cuisine thaïe du Nord, puis faites la sieste à l’abri de la chaleur. En fin d’après-midi, visitez le Neon Museum, idéalement en visite guidée au crépuscule. Poursuivez à pied vers Fremont Street pour le spectacle de la voûte d’écrans et, pour les plus hardis, la tyrolienne. Terminez dans les bars de Fremont East, beaucoup plus décontractés que ceux du Strip.

3. Jour 3 — Barrage Hoover et Grand Canyon

   Louez une voiture ou joignez une excursion organisée pour une grande journée vers l’est. Arrêtez-vous d’abord au barrage Hoover pour marcher sur la crête et admirer la vue depuis le pont qui le domine. Poursuivez vers la rive ouest du Grand Canyon pour le Skywalk et Guano Point, ou choisissez un vol vers la rive sud, plus spectaculaire mais plus lointaine. Au retour, dînez simplement d’un taco chez Tacos El Gordo ou d’un repas au Peppermill. Finissez par un dernier tour de la High Roller, dont les nacelles dominent le Strip illuminé.

Activités et loisirs

• Les spectacles du Cirque du Soleil

  Né à Baie-Saint-Paul en 1984, le Cirque du Soleil a fait de Las Vegas sa deuxième maison, et plusieurs de ses spectacles y sont à l’affiche en permanence. On compte parmi eux « O », dans un bassin géant au Bellagio, « Mystère », le plus ancien, au Treasure Island, « KÀ » au MGM Grand, « Michael Jackson ONE » au Mandalay Bay et « Mad Apple » au New York-New York. Vérifiez la programmation et réservez sur le site officiel, les soirs de fin de semaine affichant vite complet.

• Les résidences de vedettes et les grands concerts

  Les salles du Colosseum au Caesars Palace, du Dolby Live au Park MGM ou de la Sphere accueillent des vedettes en résidence pour des séries de concerts. Les humoristes, magiciens et spectacles de cabaret complètent l’affiche. Les programmes changent tous les mois : consultez le site de l’office du tourisme avant de partir. Les billets de dernière minute se trouvent parfois aux guichets à prix réduit du Strip.

• La grande roue High Roller et les vues en hauteur

  Au LINQ, la High Roller tourne en une demi-heure, avec des nacelles vitrées qui offrent une vue sur tout le Strip ; la nuit, c’est la plus belle. Au nord, la tour de The STRAT culmine à plus de 350 mètres et propose des manèges à sensations au sommet. La tour Eiffel du Paris Las Vegas a aussi son observatoire, face aux fontaines du Bellagio. Réservez un créneau au coucher du soleil.

• Le Neon Museum

  Dans son « Boneyard », au nord du centre-ville, ce musée conserve plus de 250 enseignes de casinos et de motels disparus, certaines restaurées et rallumées. Les visites guidées racontent l’histoire de la ville à travers ses néons, et les soirées offrent un spectacle lumineux projeté sur les pièces non restaurées. Réservez un créneau en ligne, surtout au crépuscule. L’ancien hall du motel La Concha sert d’accueil.

• Les piscines et les pool parties

  Les grands hôtels rivalisent de piscines, du complexe de plage artificielle du Mandalay Bay à la piscine-amphithéâtre Stadium Swim du Circa, réservée aux adultes, face à un écran géant diffusant les matchs. D’avril à septembre, les pool parties animées par des DJ attirent une clientèle jeune. Vérifiez les heures d’ouverture, réduites l’hiver, et les règles d’accès pour les clients des autres hôtels. Les cabanas se réservent longtemps d’avance.

• Le hors-piste en hélicoptère

  Les vols en hélicoptère au-dessus du Strip illuminé durent une quinzaine de minutes et partent du sud de la ville. Les forfaits vers le Grand Canyon survolent le barrage Hoover et le lac Mead, et certains se posent au fond du canyon pour un pique-nique. Choisissez un exploitant bien établi et réservez tôt, car les vols dépendent du vent. Le prix grimpe vite : comparez ce qui est inclus.

• Le magasinage

  Le Forum Shops du Caesars, les Grand Canal Shoppes du Venetian et le centre Fashion Show, en face du Wynn, réunissent l’essentiel des grandes marques. Les centres de magasins d’usine Las Vegas North et South Premium Outlets attirent les chasseurs d’aubaines. Vérifiez vos limites d’exemption à la douane canadienne. Magasiner en après-midi permet de fuir la chaleur.

• La gastronomie des grands chefs

  Las Vegas accueille les restaurants de Gordon Ramsay, de Joël Robuchon, de Wolfgang Puck et de nombreux autres chefs de renom dans les casinos du Strip. Les buffets, dont le Bacchanal du Caesars, restent une expérience en soi. Réservez pour le soir, les tables se remplissent vite. Loin du Strip, le quartier chinois de Spring Mountain Road offre une cuisine asiatique excellente et plus abordable.

• Le quartier des arts

  Au sud du centre-ville, l’Arts District aligne galeries, friperies, brasseries et restaurants dans des bâtiments bas, loin de l’univers des casinos. Le premier vendredi du mois, la fête First Friday y réunit artistes, camions de cuisine de rue et musiciens : vérifiez le calendrier. Esther’s Kitchen y sert une excellente cuisine italienne. Le quartier se visite à pied, de préférence en soirée.

• Le mariage à Las Vegas

  Dans les petites chapelles du boulevard, comme la Little Church of the West ou la Little White Wedding Chapel, on se marie ou on renouvelle ses vœux en quelques minutes, parfois devant un sosie d’Elvis. La licence de mariage s’obtient au bureau du comté de Clark, au centre-ville. Pour que le mariage soit reconnu au Québec, informez-vous d’avance sur les démarches. Une cérémonie symbolique est aussi possible, sans valeur légale.

Où manger à Las Vegas

Les saveurs à goûter

• Le buffet à volonté — Tradition de la ville depuis les années 1940, il se décline aujourd’hui en version de luxe, comme au Bacchanal du Caesars Palace.
• Le cocktail de crevettes — Crevettes froides servies dans un verre avec une sauce cocktail, emblème du vieux Las Vegas ; le Golden Gate en a fait sa spécialité.
• Les tacos de rue à la mexicaine — Porc adobada coupé à la broche, oignon, coriandre et salsa verte, servis jour et nuit chez Tacos El Gordo.
• La côte de bœuf des steakhouses — Pièce grillée et vieillie à sec, la grande tradition des steakhouses des casinos, du Strip jusqu’au centre-ville.
• Le khao soi — Soupe de nouilles au cari et au lait de coco du nord de la Thaïlande, garnie de nouilles frites ; Lotus of Siam la sert depuis des années.
• Les cocktails géants — Margaritas et daïquiris servis dans des verres de plus d’un mètre, typiques du Strip ; demandez le prix et le contenu en alcool avant de commander.

Nos tables

• Bacchanal Buffet

  Caesars Palace · Buffet

  Le plus célèbre buffet de la ville aligne des centaines de plats répartis en stations : fruits de mer, côte de bœuf, dim sum, tacos et une impressionnante section de desserts. Venez affamé et tôt, car la file s’allonge vite ; une réservation en ligne est parfois offerte. Parfait pour un repas tardif du matin.

  Site officiel

• Gordon Ramsay Hell’s Kitchen

  Caesars Palace · Table de chef

  Inspiré de l’émission de télévision, ce restaurant reproduit la cuisine divisée en brigade rouge et bleue. On y commande le bœuf Wellington, le pétoncle poêlé et le pouding au caramel collant. Réservez, surtout pour le soir.

  Site officiel

• Joël Robuchon

  MGM Grand · Table gastronomique

  Salle feutrée aux tons violets, menus de dégustation à la française et chariot de pains et de fromages : l’une des tables les plus prestigieuses de la ville, héritage du chef français disparu en 2018. La purée de pommes de terre du chef est légendaire. Tenue soignée et réservation indispensables.

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• Lotus of Siam

  À l’est du Strip · Restaurant thaïlandais

  Longtemps niché dans un centre commercial sans charme, ce restaurant a fait parler de lui pour sa cuisine du nord de la Thaïlande, ses currys épicés et son khao soi aux nouilles croustillantes. Sa carte des vins, riche en rieslings allemands, étonne. Précisez le niveau de piquant, qui peut être féroce.

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• Peppermill Restaurant & Fireside Lounge

  Nord du Strip · Restaurant-bar des années 1970

  Néons violets, fausses fleurs de cerisier et foyer au milieu d’un bassin : ce restaurant ouvert en 1972 sert des portions gigantesques, jour et nuit. On y commande une omelette ou une montagne de crêpes, puis on finit au Fireside Lounge avec un cocktail géant. Une adresse très Las Vegas.

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• Tacos El Gordo

  Strip et plusieurs adresses · Taquería

  Venue de Tijuana, cette taquería sert des tacos de porc adobada coupé à la broche, de bœuf ou de tripes, à commander au comptoir de chaque viande. Rapide, bon marché et ouverte tard, elle réunit fêtards et familles. La file avance vite.

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• Esther’s Kitchen

  Arts District · Trattoria contemporaine

  Pâtes fraîches faites maison, pain au levain et produits de saison dans une salle lumineuse du quartier des arts. Une belle table pour fuir les casinos, appréciée des résidents. Réservez le week-end.

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• Eataly Las Vegas

  Park MGM · Halle gourmande italienne

  Comptoirs de pizzas napolitaines, de pâtes fraîches, de fromages et de gelato sous un même toit, au cœur du Strip. Idéal pour un repas rapide ou une pause café. Les restaurants à table de la halle acceptent les réservations.

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• Circa et le Golden Gate

  Centre-ville, Fremont Street · Casino historique et bar

  Au Golden Gate, le plus ancien hôtel de la ville, ouvert en 1906, le cocktail de crevettes servi dans un verre à sundae est une tradition depuis les années 1950. Juste en face, le Circa, dernier-né du centre-ville, abrite un vaste bar sportif et une steakhouse au sous-sol. Une soirée parfaite pour le vieux Las Vegas.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• Bellagio

  Centre du Strip · Luxe

  Face à ses célèbres fontaines, il marie l’élégance italienne, un jardin botanique et une galerie d’art. Demandez une chambre avec vue sur le lac pour les jeux d’eau depuis votre fenêtre.

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• The Venetian Resort

  Centre du Strip · Luxe

  Toutes les chambres sont des suites, avec un salon en contrebas, et le complexe relie le Grand Canal, le Palazzo et la Sphere. Pratique pour qui veut un grand espace et les spectacles à proximité.

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• Caesars Palace

  Centre du Strip · Grand hôtel-casino

  Le classique du Strip, avec six tours, le jardin d’Apollon et ses piscines, le Colosseum et le Forum Shops. Les chambres des tours récentes, comme Nobu ou Julius, sont les plus modernes.

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• Wynn Las Vegas

  Nord du Strip · Palace

  Architecture courbe de bronze, jardins fleuris, lac et cascade intérieure, spa et parcours de golf : l’une des adresses les plus soignées de la ville. Ambiance plus feutrée que celle du centre du Strip.

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• The Cosmopolitan of Las Vegas

  Centre du Strip · Hôtel design

  Des chambres avec terrasse privée donnent sur les fontaines du Bellagio, et le célèbre bar Chandelier est suspendu dans un lustre de cristal géant sur trois étages. Clientèle jeune et animée.

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• Circa Resort & Casino

  Centre-ville, Fremont Street · Hôtel-casino pour adultes

  Premier grand hôtel construit au centre-ville depuis des décennies, réservé aux adultes, avec la piscine-amphithéâtre Stadium Swim et un bar sportif géant. Idéal pour découvrir le vieux Las Vegas.

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• Golden Nugget

  Centre-ville, Fremont Street · Hôtel-casino historique

  Sa piscine entoure un aquarium de requins traversé par une glissade transparente. Une adresse confortable au cœur de Fremont Street, souvent plus abordable que le Strip.

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• Four Seasons Hotel Las Vegas

  Sud du Strip · Luxe sans casino

  Installé dans les étages supérieurs du Mandalay Bay, avec un hall et des ascenseurs séparés, il offre le calme d’un hôtel sans casino tout en donnant accès au complexe de plage du Mandalay Bay. Parfait pour qui fuit l’agitation.

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