Seychelles

Les incontournables aux Seychelles

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  L’Anse Source d’Argent

  Sur la côte ouest de La Digue, ces blocs de granit rose sculptés par l’érosion, bordant des bassins d’eau turquoise, composent l’une des plages les plus photographiées du monde. On y accède par le domaine de L’Union, ancienne plantation de coprah et de vanille où l’on croise des tortues géantes, moyennant un droit d’entrée. Allez-y à marée basse pour marcher de crique en crique, et tôt le matin pour la lumière douce et le calme. Prolongez la visite par le moulin à coprah et la case de planteur du domaine.

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  L’Anse Lazio

  À la pointe nord-ouest de Praslin, cette plage de sable doré encadrée de rochers de granit et de takamakas offre une eau limpide, idéale pour le tuba autour des rochers. Venez le matin en semaine, avant les excursions de la journée. La plage est plus abritée de mai à septembre, quand les alizés soufflent du sud-est. Montez sur la route de la colline pour la vue d’ensemble sur la baie.

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  La vallée de Mai

  Au cœur de Praslin, cette forêt primaire inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO abrite des milliers de cocotiers de mer, dont les palmes géantes filtrent la lumière et dont la graine est la plus grosse du règne végétal. Les sentiers balisés, d’une à trois heures, permettent de guetter le perroquet noir des Seychelles, endémique de l’île. Une visite guidée aide à comprendre la biologie étonnante de ces palmiers mâles et femelles. Venez à l’ouverture pour entendre la forêt s’éveiller.

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  La Digue à vélo

  Sur cette petite île où les voitures sont rares, le vélo est le moyen de transport de tous : on en loue un en débarquant à La Passe. Longez la côte ouest jusqu’à L’Union, puis traversez vers Grand Anse, une grande plage sauvage aux vagues puissantes. De là, un sentier dans les rochers mène à Petite Anse puis à Anse Cocos. Prévoyez beaucoup d’eau, un maillot et une lampe si vous rentrez au crépuscule.

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  Les tortues géantes de Curieuse

  Au large de Praslin, l’île Curieuse est un parc national où vivent en liberté des centaines de tortues géantes d’Aldabra. Les excursions en bateau combinent d’ordinaire une balade sur le sentier de mangrove, la visite de l’ancienne maison du médecin et un arrêt tuba à l’îlot Saint-Pierre. Réservez la sortie à la journée depuis la Côte d’Or. Ne nourrissez pas les tortues et gardez une distance respectueuse.

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  Anse Cocos et ses piscines naturelles

  Sur la côte est de La Digue, Anse Cocos se mérite : on y arrive à pied depuis Grand Anse, par un sentier d’une trentaine de minutes entre rochers et végétation. Au bout, les blocs de granit forment des piscines naturelles où l’on se baigne à l’abri de la houle, car la plage elle-même est souvent trop agitée pour nager. Emportez eau et chaussures fermées. L’endroit est paisible en fin d’après-midi, quand la lumière dore les rochers.

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  Victoria, la plus petite capitale

  La capitale se visite en une matinée : la tour de l’Horloge argentée, réplique d’une horloge londonienne, le marché Sir Selwyn Selwyn-Clarke, ses étals de poisson, d’épices et de fruits, le temple hindou coloré et la cathédrale. Le samedi matin, le marché bat son plein. Montez ensuite au jardin botanique, où l’on voit tortues géantes et cocotiers de mer. Victoria s’endort tôt : rentrez souper sur la côte.

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  Le parc marin de Sainte-Anne

  Au large de Victoria, ce parc national marin protège un chapelet d’îles vertes entourées de récifs, d’herbiers et de lagons peu profonds. Les excursions en bateau à fond de verre et les sorties tuba y partent de Mahé, souvent avec déjeuner créole sur l’île Moyenne ou l’île au Cerf. On y croise tortues, raies et poissons-perroquets. Une journée parfaite pour les familles.

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  Le sud sauvage de Mahé

  Au sud de Mahé, la route serpente entre forêt et océan vers des plages sauvages : Anse Intendance, bordée de palmiers et battue par les vagues, Anse Takamaka, Anse Soleil et Petite Anse. Les rouleaux y sont souvent puissants, surtout en saison des alizés : la baignade demande de la prudence. Louez une voiture pour la journée et arrêtez-vous déjeuner les pieds dans le sable. Le coucher de soleil y est magnifique.

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  Beau Vallon

  La grande plage de Mahé s’étend sur plusieurs kilomètres au nord-ouest, face à l’île Silhouette. Ses eaux sont généralement calmes de mai à octobre, et on y pratique la plongée, le ski nautique et les sorties de pêche. Les hôtels et restaurants s’égrènent le long de la baie, et les familles seychelloises s’y retrouvent le week-end. Méfiez-vous des courants en période de mousson.

Notre itinéraire aux Seychelles

1. Jours 1 à 3 — Mahé

   Posez-vous à Beau Vallon pour récupérer du voyage, avec un premier bain face à Silhouette. Le lendemain, visitez Victoria le matin, marché, tour de l’Horloge et jardin botanique, puis montez aux ruines de la Mission pour la vue sur la côte ouest. Le troisième jour, louez une voiture pour le sud : Anse Intendance, déjeuner chez Batista à Anse Takamaka, puis coucher de soleil sur la côte ouest. Si le temps le permet, gardez une matinée pour le parc marin de Sainte-Anne.

2. Jours 4 à 6 — Praslin

   Rejoignez Praslin en catamaran ou en avion. Le premier matin, parcourez la vallée de Mai à l’ouverture, puis passez l’après-midi à l’Anse Lazio. Le lendemain, partez en excursion vers Curieuse et Saint-Pierre, avec tortues géantes, mangrove et tuba. Le soir, profitez de la Côte d’Or et de ses restaurants de bord de plage.

3. Jours 7 à 9 — La Digue

   Un quart d’heure de bateau vous mène à La Digue. Louez un vélo et gagnez L’Union et l’Anse Source d’Argent à marée basse. Le deuxième jour, pédalez jusqu’à Grand Anse puis marchez vers Petite Anse et Anse Cocos. Le troisième matin, grimpez au Nid d’Aigle, point culminant de l’île, avant de retourner vers Mahé pour votre vol.

Activités et loisirs

• La plongée et le tuba

  Récifs granitiques, bancs de poissons, tortues et raies : les Seychelles offrent une plongée variée, surtout en avril-mai et en octobre-novembre, quand la mer est calme et transparente. Les parcs marins de Sainte-Anne et de la baie Ternay, à Mahé, et les îlots autour de Praslin se prêtent au tuba. Les centres de plongée de Beau Vallon et de la Côte d’Or organisent baptêmes et sorties quotidiennes.

• Les randonnées du Morne Seychellois

  Le parc national du Morne Seychellois couvre une grande partie de Mahé. Le sentier de Copolia, court mais raide, mène à un plateau de granit d’où l’on domine Victoria et le parc marin ; celui d’Anse Major longe la côte jusqu’à une crique isolée. Partez tôt, avec de l’eau et des chaussures adaptées. Un guide local enrichit la visite par ses connaissances de la flore endémique.

• L’île Cousin et ses oiseaux

  Réserve naturelle gérée pour la conservation, l’île Cousin abrite des milliers d’oiseaux marins nicheurs, des fauvettes des Seychelles sauvées de l’extinction et des tortues. Les visites guidées partent de Praslin à certains jours et horaires seulement : réservez à l’avance. Débarquement parfois mouillé, prévoyez des sandales.

• La distillerie Takamaka

  Au domaine de La Plaine St André, dans le sud-est de Mahé, la distillerie Takamaka produit les rhums les plus connus du pays dans une ancienne maison de planteur. On y découvre la fabrication, puis on déguste rhums blancs, épicés et vieillis. Contactez la distillerie pour les horaires de visite.

• Le jardin botanique de Victoria

  Sur les hauteurs de Mont Fleuri, ce jardin centenaire présente cocotiers de mer, orchidées, épices et un enclos de tortues géantes, à quelques minutes du centre. Parfait pour une heure de promenade à l’ombre, notamment avec des enfants.

• La pêche au gros

  Au large de Mahé et de Praslin, les eaux profondes abritent thons, voiliers, wahoos et marlins. Les sorties d’une demi-journée ou d’une journée partent de la marina d’Eden Island ou de Beau Vallon. Les capitaines pratiquent de plus en plus la remise à l’eau des grands poissons.

• La croisière en catamaran

  Pour découvrir les îles intérieures à son rythme, rien ne vaut quelques jours à bord d’un catamaran avec skipper, en jetant l’ancre devant des criques inaccessibles par la route. Les itinéraires relient Mahé, Praslin, La Digue, Curieuse et les petites îles voisines. Réservez tôt pour avril-mai et octobre-novembre.

• Les ruines de la Mission

  Sur les hauteurs de Mahé, les vestiges d’une école fondée au XIXe siècle pour les enfants d’esclaves libérés font face à un panorama grandiose sur la côte ouest. Le site, ombragé par une allée de sang-dragon, se visite en quelques minutes. Arrêtez-vous en route vers la montagne ou vers Port Glaud.

Où manger aux Seychelles

Les saveurs à goûter

• Kari koko zourit — Le cari de poulpe au lait de coco, doux et parfumé, que l’on sert avec du riz blanc et des chutneys ; les restaurants créoles l’affichent presque tous.
• Poisson grillé — Bourgeois, vivaneau rouge ou carangue grillés au feu de bois avec une sauce créole au piment et au gingembre : le plat du quotidien au bord de la mer.
• Ladob — Bananes plantain ou fruit à pain cuits dans le lait de coco, la muscade et la vanille, servis en dessert, ou version salée avec du poisson salé.
• Satini — Des chutneys de papaye verte, de mangue ou de poisson, émiettés et relevés, qui accompagnent riz et caris ; une signature de la cuisine seychelloise.
• Fruit à pain — Grillé, en frites ou en gratin, il remplace souvent la pomme de terre ; la légende veut que celui qui en mange revienne un jour aux Seychelles.
• Rhum Takamaka — Le rhum distillé à Mahé, blanc, épicé ou vieilli, se déguste pur ou en cocktail au coucher du soleil.

Nos tables

• Chez Batista

  Anse Takamaka, Mahé · Restaurant créole de plage

  Les pieds dans le sable, sous un toit de chaume, ce restaurant familial ouvert aux visiteurs est réputé pour ses poissons grillés, ses langoustes et ses caris créoles. Le dimanche midi, le buffet créole attire les familles seychelloises. Idéal pour une pause pendant la tournée du sud de Mahé.

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• Windsong

  Kempinski Seychelles Resort, Baie Lazare, Mahé · Restaurant de plage

  Sur le sable de la baie Lazare, cette table décontractée mêle spécialités créoles, sushis et fruits de mer, avec vue sur l’océan. On y vient pour un déjeuner prolongé ou un cocktail au coucher du soleil.

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• Le Petit Chef

  Kempinski Seychelles Resort, Baie Lazare, Mahé · Souper-spectacle gastronomique

  Un souper français accompagné d’une projection animée sur la table, où un minuscule chef virtuel prépare chaque plat avant qu’il n’arrive. Une expérience ludique qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Réservation indispensable.

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• Losean

  Raffles Seychelles, Anse Takamaka, Praslin · Cuisine de l’océan Indien

  Petits-déjeuners du monde entier le matin, soupers inspirés des saveurs de l’océan Indien le soir, dans un cadre ouvert sur la baie. Une bonne table pour découvrir les poissons locaux accommodés avec élégance.

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• The Sushi Room

  Raffles Seychelles, Anse Takamaka, Praslin · Comptoir de sushis

  Le chef y prépare nigiris, makis et sashimis à partir du vivaneau, de la carangue et du thon pêchés le jour même. Un comptoir intime pour un souper différent, suivi d’un rhum sur la terrasse du Danzil Bar.

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• Vasco’s

  STORY Seychelles, Beau Vallon, Mahé · Buffets à thème

  Ouvert sur la baie de Beau Vallon, ce restaurant propose des buffets avec cuisine en direct et des soirées à thème, dont une soirée créole chaque semaine. Une façon simple de goûter aux caris et grillades de l’île.

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• Tête-à-Tête

  STORY Seychelles, Beau Vallon, Mahé · Souper privé sur la plage

  Une seule table par soir, dressée sur le sable à la lueur des bougies, avec un menu composé sur mesure avec le chef exécutif. Pour une demande en mariage ou un anniversaire de noces. Réservez longtemps à l’avance.

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• Marché Sir Selwyn Selwyn-Clarke

  Victoria, Mahé · Marché couvert

  Poissons tout juste débarqués, fruits tropicaux, piments, vanille et épices : le marché central de Victoria est le meilleur endroit pour sentir le pouls de l’île. Venez tôt le matin, surtout le samedi, et goûtez aux jus frais et aux samoussas des petits comptoirs.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Plages et stations balnéaires

• Anse Source d’Argent

  La Digue

  Des rochers de granit sculptés autour de bassins peu profonds, dans le domaine de L’Union. Plus belle à marée basse et tôt le matin.

• Anse Lazio

  Praslin

  Sable doré, eau limpide et rochers de granit à chaque extrémité, idéale pour le tuba. Particulièrement abritée de mai à septembre.

• Anse Georgette

  Praslin

  Une petite plage d’une beauté rare, accessible par le domaine hôtelier voisin, souvent sur réservation préalable auprès de l’hôtel. Les vagues peuvent y être fortes selon la saison.

• Beau Vallon

  Mahé

  La plus grande plage de Mahé, longue et animée, face à l’île Silhouette, avec hôtels, restaurants et sports nautiques. Calme de mai à octobre, mais attention aux courants.

• Anse Intendance

  Mahé

  Une grande plage sauvage du sud, bordée de palmiers, où les tortues viennent pondre. Les vagues y sont souvent puissantes : baignade prudente.

• Anse Cocos

  La Digue

  Une plage sauvage accessible à pied, avec des piscines naturelles entre les rochers à son extrémité nord. Parfaite pour une journée loin de tout.

Notre sélection d’hôtels

• North Island

  North Island · Palace sur île privée

  Onze villas seulement sur une île privée engagée dans la restauration de la forêt indigène et la protection des tortues marines et des tortues géantes. L’exclusivité absolue, loin de tout.

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• Four Seasons Resort Seychelles

  Petite Anse, Mahé · Luxe

  Des villas sur pilotis dans les arbres, accrochées à la colline au-dessus d’une crique de sable blanc, dans le sud-ouest de Mahé. Un cadre spectaculaire et un spa perché face à l’océan.

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• Raffles Seychelles

  Anse Takamaka, Praslin · Luxe

  Quatre-vingt-sept villas avec piscine privée étagées sur la colline, face à l’océan et à l’île Curieuse. Pratique pour rejoindre l’Anse Lazio et la vallée de Mai.

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• Constance Lemuria

  Anse Kerlan, Praslin · Luxe

  Le seul complexe de Praslin doté d’un parcours de golf, avec trois plages dont l’accès privilégié à l’Anse Georgette. Plusieurs restaurants et bars pour ne pas se lasser.

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• Le Domaine de L’Orangeraie

  Anse Sévère, La Digue · Hôtel de charme

  Des villas nichées dans la végétation, à distance de marche de la jetée, et un spa perché entre les rochers de granit. Le meilleur point de départ pour explorer La Digue à vélo.

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• Savoy Seychelles Resort & Spa

  Beau Vallon, Mahé · Luxe

  Un grand hôtel au bord de la plage de Beau Vallon, avec l’une des plus grandes piscines du pays, un spa et un club pour enfants. Une bonne base familiale sur Mahé.

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• Denis Private Island

  Île Denis · Île privée écologique

  Des cottages sur une île corallienne au nord de Mahé, sans réseau cellulaire ni télévision, avec une ferme qui approvisionne la cuisine. La déconnexion totale.

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• Kempinski Seychelles Resort

  Baie Lazare, Mahé · Luxe

  Au pied des montagnes de la baie Lazare, l’hôtel offre une plage, plusieurs restaurants et une atmosphère adaptée aux couples comme aux familles. Proche des plages sauvages du sud de Mahé.

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