Samaná

Les incontournables à Samaná

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  La chute El Limón

  Au cœur des collines de la péninsule, la rivière El Limón tombe d’une quarantaine de mètres dans un bassin d’eau fraîche entouré de forêt. On l’atteint depuis le village d’El Limón, entre Las Terrenas et Samaná, par un sentier boueux d’environ une heure, à pied ou à cheval avec un guide des paradas locales. Les derniers mètres se font à pied par un escalier naturel, jusqu’au bassin où l’on peut se baigner. Partez le matin, avant la chaleur et les groupes, avec des chaussures qui ne craignent pas la boue. Au retour, les petites paradas servent un repas simple de riz, de haricots et de poulet.

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  Le parc national Los Haitises

  De l’autre côté de la baie, ce parc protège un plateau calcaire hérissé de mogotes, ces collines arrondies couvertes de forêt, et l’une des plus vastes mangroves du pays. On le découvre en bateau depuis Samaná : la traversée de la baie dure une quarantaine de minutes, puis l’embarcation se glisse entre les îlots où nichent frégates et pélicans. Les grottes de San Gabriel et de la Línea conservent des pictogrammes et des pétroglyphes taïnos, visibles à quelques pas des quais. Comptez une demi-journée, et choisissez un voyagiste autorisé, car l’accès au parc est encadré. Prenez un imperméable léger : la pluie y est fréquente toute l’année.

• Les baleines à bosse de la baie

  Chaque hiver, plusieurs milliers de baleines à bosse quittent l’Atlantique Nord pour mettre bas et s’accoupler dans les eaux chaudes des Caraïbes, et la baie de Samaná est l’un de leurs lieux de rassemblement les plus accessibles. La saison d’observation court en général de la mi-janvier à la fin de mars, avec un pic en février. Les sorties partent du malecón de Santa Bárbara de Samaná et durent trois heures environ, avec des règles strictes de distance et de temps passé auprès des animaux. Réservez auprès d’un exploitant autorisé et renseignez-vous sur les dates exactes de la saison. Le petit musée des baleines, sur le malecón, complète bien la sortie.

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  Cayo Levantado

  Surnommé l’île Bacardi pour avoir servi de décor à des publicités de rhum, ce petit îlot boisé de la baie offre une plage de sable blanc et une eau émeraude à une quinzaine de minutes de bateau de Samaná. La partie publique, avec ses bars et ses restaurants de plage, accueille les visiteurs à la journée. On l’associe souvent à une sortie aux baleines en hiver ou à Los Haitises le reste de l’année. Venez en semaine, quand les bateaux d’excursion y sont moins nombreux. Emportez de l’argent comptant pour les boissons et les chaises longues.

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  Santa Bárbara de Samaná et son malecón

  Fondée en 1756 par des familles venues des Canaries, la petite capitale de la péninsule s’étire le long d’un malecón face à la baie et à ses îlots. Les maisons de bois colorées de Pueblo Príncipe, les quais d’où partent les bateaux et la passerelle à arches qui file vers Cayo Vigía composent une promenade d’une heure, idéale en fin de journée. La ville garde aussi le souvenir d’immigrants afro-américains arrivés au XIXe siècle, dont l’église méthodiste locale, surnommée La Churcha. Le soir, le malecón s’anime de familles, de vendeurs et de musique. C’est le point de départ pratique pour les baleines, Cayo Levantado et Los Haitises.

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  La plage de Rincón

  Longue de plusieurs kilomètres, cette baie de sable clair bordée de cocotiers est souvent citée parmi les plus belles plages des Caraïbes. À son extrémité ouest, la petite rivière Caño Frío offre une eau douce et glacée où l’on se rince après la mer. Quelques cabanes y grillent du poisson et de la langouste, servis avec des tostones et du riz. On y accède par une piste depuis Las Galeras ou, plus agréablement, par bateau depuis le village. Arrivez le matin et gardez le coucher du soleil pour le retour.

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  La plage de Frontón

  Au pied de hautes falaises couvertes de forêt, cette plage isolée à l’est de Las Galeras ne se rejoint qu’en bateau ou par un sentier de randonnée d’environ une heure. Son récif, tout proche du rivage, est l’un des meilleurs coins de plongée en apnée de la péninsule. Il n’y a ni restaurant ni boutique : emportez eau, collation et chaussures pour marcher sur les rochers. Les bateaux du village proposent souvent un circuit qui combine Frontón et la petite plage de Madama. L’après-midi, la falaise met rapidement la plage à l’ombre.

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  Las Galeras

  Au bout de la route, ce village de pêcheurs tranquille donne sur une baie calme, bordée de cocotiers penchés au-dessus de l’eau claire. On y vient pour le rythme lent, les petits hôtels de charme et les excursions en bateau vers Rincón, Frontón et Madama. La plage du village, abritée, convient bien aux enfants. Le soir, quelques restaurants de la rue principale servent poisson grillé et tapas. Comptez une nuit ou deux pour profiter pleinement de cette pointe de la péninsule.

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  Las Terrenas et le Pueblo de los Pescadores

  Ancien village de pêcheurs fondé dans les années 1940, Las Terrenas est devenu le centre animé de la côte nord, avec une importante communauté française et européenne. Au Pueblo de los Pescadores, les anciennes cabanes de pêcheurs ont été transformées en restaurants et en bars posés sur la plage. Les rues voisines regorgent de boulangeries, de cafés et de boutiques, et le soir, la ville vit bien plus tard que le reste de la péninsule. Louez un scooter ou un vélo pour rejoindre les plages voisines. C’est une excellente base pour un séjour hors des tout-inclus.

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  Playa Bonita et Playa Cosón

  Quelques minutes à l’ouest du centre, Playa Bonita forme une courbe de sable doré ourlée de palmiers, où se succèdent petits hôtels et restaurants discrets. Juste après, Playa Cosón déroule plusieurs kilomètres de sable presque désert, face à des vagues plus franches, appréciées des surfeurs débutants et des amateurs de promenades. Le restaurant Luis, sur le sable de Cosón, grille poissons et langoustes au feu de bois. Le soleil se couche du bon côté de la plage, ce qui en fait un rendez-vous de fin de journée. Méfiez-vous des courants par houle d’Atlantique.

Notre itinéraire à Samaná

1. Jour 1 — Las Terrenas, du Pueblo à Cosón

   Commencez par un café et des viennoiseries dans une boulangerie de Las Terrenas, puis flânez jusqu’au Pueblo de los Pescadores. Louez un scooter ou prenez un taxi vers Playa Bonita pour une matinée de baignade dans la courbe dorée de la plage. Continuez à pied vers Playa Cosón et déjeunez chez Luis d’une langouste grillée au feu de bois, choisie dans la glacière. L’après-midi, marchez sur le sable de Cosón, presque vide, ou essayez un cours de surf. Rentrez pour le coucher du soleil au Pueblo, puis dînez à El Dieciocho ou à El Lugar, face à la mer.

2. Jour 2 — Chute El Limón et Samaná

   Dès l’aube, filez vers le village d’El Limón et montez à la chute à cheval ou à pied avec un guide, avant la chaleur et les groupes. Après la baignade dans le bassin, redescendez pour un repas simple dans une parada du village. L’après-midi, poursuivez jusqu’à Santa Bárbara de Samaná et promenez-vous sur le malecón, de Pueblo Príncipe à la passerelle de Cayo Vigía. En hiver, embarquez pour une sortie aux baleines ; le reste de l’année, filez vers Cayo Levantado pour une fin d’après-midi de plage. Le soir, dînez de poisson à la noix de coco au restaurant Caroba, sur la baie.

3. Jour 3 — Las Galeras, Rincón et Frontón

   Rejoignez Las Galeras de bonne heure et négociez avec un bateau du village une sortie vers Frontón et Madama. Plongez en apnée sur le récif de Frontón, au pied des falaises, puis poursuivez vers la grande plage de Rincón. Déjeunez de poisson grillé dans une cabane, puis rincez-vous dans l’eau fraîche du Caño Frío, à l’extrémité de la plage. De retour au village, profitez de la baie calme de Las Galeras en fin d’après-midi. Terminez à La Bodeguita, sur la rue principale, avec des tapas et une paella.

Activités et loisirs

• Observation des baleines

  De la mi-janvier à la fin de mars environ, les sorties partent du malecón de Samaná pour observer les baleines à bosse, sauts et combats de mâles compris. Les exploitants autorisés respectent des distances et une durée maximales auprès des animaux. Prévoyez une protection contre le mal de mer et un coupe-vent, car la baie peut être agitée. Réservez quelques jours à l’avance en février, mois le plus demandé.

• Los Haitises en bateau ou en kayak

  Au-delà de la sortie classique en bateau, certains exploitants proposent de pagayer en kayak dans les chenaux de mangrove, au plus près des oiseaux. Les grottes aux pétroglyphes se visitent à pied, sur de courtes passerelles. L’accès se fait depuis Samaná ou depuis Sabana de la Mar, sur la rive sud de la baie. Informez-vous sur la marée et la météo, qui peuvent modifier l’itinéraire.

• Plongée en apnée et plongée

  Les récifs de Frontón, de Las Galeras et de Cayo Levantado offrent la meilleure plongée en apnée de la péninsule, par mer calme. Des centres de plongée de Las Terrenas et de Las Galeras organisent des sorties vers les tombants et les épaves de la côte nord. Les conditions sont généralement meilleures en été et au début de l’automne, quand la houle d’Atlantique se calme. Réservez la veille et vérifiez l’équipement fourni.

• Surf et kitesurf

  Playa Cosón et Playa Bonita reçoivent des vagues adaptées aux débutants, et plusieurs écoles de Las Terrenas proposent des cours et de la location. Les kitesurfeurs se retrouvent quand l’alizé souffle, surtout de la fin de l’hiver au début de l’été. Écoutez les moniteurs sur les zones de baignade et les courants. Les planches se louent à la journée ou à la semaine.

• Randonnée vers Frontón et Madama

  Depuis Las Galeras, un sentier traverse la forêt et longe les falaises jusqu’à Playa Madama, puis Playa Frontón. Comptez une heure à une heure et demie de marche, en partie sur des rochers. Partez tôt avec beaucoup d’eau, et prévoyez éventuellement le retour en bateau. Un guide local est utile pour ne pas manquer les embranchements.

• Équitation dans les collines

  Les paradas d’El Limón et plusieurs ranchs de Las Terrenas organisent des randonnées à cheval dans les collines et sur les plages. La montée vers la chute El Limón reste la plus célèbre, mais des balades au coucher du soleil sur Cosón sont aussi proposées. Vérifiez l’état des chevaux et la présence d’un guide. Portez un pantalon long pour éviter les irritations.

• Excursion en quad ou en buggy

  Les pistes de terre entre El Limón, Las Terrenas et la côte nord se prêtent aux circuits en quad, avec des arrêts dans des villages, des plantations de cacao et des plages isolées. Prévoyez des vêtements qui peuvent se salir et des lunettes de protection. Préférez un exploitant qui fournit casque et assurance. Évitez les jours de forte pluie, quand les pistes deviennent glissantes.

• Vie nocturne à Las Terrenas

  Le Pueblo de los Pescadores et les rues voisines concentrent les bars et les terrasses les plus animés de la péninsule. On y écoute du merengue et de la bachata, mais aussi de l’électro dans quelques bars de plage. Les soirées commencent tard, rarement avant 22 h. Rentrez en taxi commandé par l’établissement plutôt qu’en moto-taxi.

Où manger à Samaná

Les saveurs à goûter

• Le pescado con coco — La grande spécialité de la péninsule : poisson, souvent du vivaneau, mijoté dans une sauce au lait de coco, à l’ail et aux poivrons, servi avec du riz et des tostones.
• Les crevettes à la noix de coco — Grosses crevettes de la baie cuites dans la même sauce au coco, que l’on retrouve sur les cartes de Samaná comme de Las Terrenas.
• Le yaniqueque — Galette de pâte frite, croustillante et un peu salée, dont le nom viendrait du johnnycake anglais ; on l’achète sur les plages et au bord des routes.
• Les dulces de coco — Confiseries de noix de coco râpée et de sucre, parfois aromatisées au gingembre ou à l’ananas, vendues en petits paquets le long de la route d’El Limón.
• Le pain et les viennoiseries de Las Terrenas — La forte communauté française a laissé de vraies boulangeries, où l’on trouve baguettes, croissants et pains au chocolat, à déguster face à la mer.
• L’eau de coco fraîche — Un vendeur ouvre la noix à la machette devant vous ; on boit l’eau, puis on racle la chair tendre avec un morceau de l’écorce.

Nos tables

• El Dieciocho Las Terrenas

  Las Terrenas, Beach Garden Plaza · Table italienne de bord de mer

  Des terrasses ouvertes à quelques pas de la plage, une ambiance pieds nus et une cuisine italienne tournée vers la mer. Le tartare de thon décliné en plusieurs saveurs et le vivaneau en croûte de sel pour deux sont les plats les plus réputés. Ouvert le soir seulement : réservez en haute saison.

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• El Lugar

  Las Terrenas, rue 27 de Febrero · Grill et bistro de plage

  L’étage, ouvert face à la plage, offre l’une des plus jolies vues de Las Terrenas au coucher du soleil. On y commande des viandes grillées, un carpaccio de poisson, des tagliatelles aux palourdes et aux crevettes ou du poulpe grillé. Vérifiez le jour de fermeture hebdomadaire avant de vous déplacer.

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• Le Tre Caravelle

  Las Terrenas, rue 27 de Febrero · Restaurant italien et de fruits de mer

  Une adresse de longue date, sur plusieurs niveaux au-dessus de la mer, où l’on vient pour le risotto maison et les linguine aux langoustines. Le carpaccio de bœuf et le tiramisu complètent une carte classique et soignée. Le déjeuner en terrasse, face à l’eau, est particulièrement agréable.

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• Restaurant Luis

  Playa Cosón · Cabane de plage

  Sur le sable de Cosón, on choisit son poisson, son poulpe ou sa langouste dans la glacière, puis on le fait griller au feu de bois. Tostones, riz et haricots accompagnent des produits très frais, servis sans chichi. Il ferme en fin d’après-midi : c’est une adresse de déjeuner.

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• Casa Azul

  Las Terrenas · Pizzeria de plage

  Une salle ombragée sur l’un des plus jolis tronçons de la plage, où l’on commande des pizzas à pâte fine et de grandes salades. C’est l’adresse simple et fiable pour un repas les pieds dans le sable. Idéal avec des enfants, à midi comme le soir.

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• Restaurante Caroba Samaná

  Santa Bárbara de Samaná · Restaurant de poisson avec terrasse sur le toit

  Tournée vers la baie, sa terrasse sur le toit offre une vue dégagée sur les îlots et les bateaux. On y goûte le vivaneau entier à la sauce coco, la dorade de la baie à la plancha et les crevettes grillées de Sánchez. Il sert aussi le petit-déjeuner, pratique avant une sortie aux baleines.

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• La Bodeguita

  Las Galeras, rue principale · Tapas et cuisine méditerranéenne

  Tenue par une équipe franco-dominicaine, cette petite adresse du centre du village sert tapas, paella, risotto et filet de dorade. L’ambiance est décontractée et l’accueil chaleureux. Ouverte en soirée ; prévoyez de l’argent comptant, préféré à la carte.

  Site officiel

Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Plages et stations balnéaires

• Playa Rincón

  Près de Las Galeras

  Longue baie de sable clair bordée de cocotiers, avec une rivière d’eau douce à son extrémité. Cabanes de poisson grillé sur place.

• Playa Frontón

  Est de Las Galeras

  Plage isolée au pied des falaises, accessible en bateau ou à pied. Excellent récif pour la plongée en apnée.

• Playa Madama

  Est de Las Galeras

  Petite crique encaissée entre deux falaises, souvent combinée avec Frontón. Aucun service sur place.

• Las Galeras

  Village de Las Galeras

  Baie calme et peu profonde devant le village, idéale pour les enfants. Restaurants et bateaux d’excursion à deux pas.

• Playa Bonita

  Ouest de Las Terrenas

  Courbe de sable doré bordée de palmiers et de petits hôtels. Vagues modérées, bons débuts de surf.

• Playa Cosón

  Ouest de Las Terrenas

  Plusieurs kilomètres de sable presque désert, parfaits pour marcher. Courants possibles par forte houle.

• Las Ballenas

  Las Terrenas

  Plage du centre, face à trois îlots en forme de baleines, animée et pratique pour les séjours en ville.

• Cayo Levantado

  Baie de Samaná

  Îlot boisé à la plage de sable blanc, accessible en bateau depuis Samaná. Bars et restaurants dans la partie publique.

Notre sélection d’hôtels

• Bahia Principe Explore El Portillo

  El Portillo, près de Las Terrenas · Tout-inclus familial

  Connu jusqu’à récemment comme Bahia Principe Grand El Portillo, ce complexe s’ouvre sur une longue plage calme, à quelques kilomètres de Las Terrenas sur la route d’El Limón. Parc aquatique et animation pour les enfants en font un choix de famille.

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• Bahia Principe Escape Samana

  Route de Las Galeras, près de Samaná · Tout-inclus pour adultes

  Perché sur un promontoire, cet hôtel réservé aux adultes regarde vers Cayo Levantado et descend vers une plage tranquille. Idéal pour les couples qui veulent combiner baleines, Los Haitises et repos.

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• Viva V Samaná by Wyndham

  Las Terrenas · Tout-inclus pour adultes

  Pensé pour les adultes seulement, ce complexe de Las Terrenas permet de profiter de la formule tout compris tout en restant à portée du village et de ses restaurants. Une bonne option pour un premier séjour dans la péninsule.

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• Sublime Samana

  Playa Cosón, Las Terrenas · Boutique-hôtel de luxe

  Des suites et des villas contemporaines face à la longue plage de Cosón, avec piscines et restaurant soigné. Pour un séjour raffiné, loin de l’animation du centre.

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• Villa Serena

  Las Galeras · Hôtel de charme

  Une maison d’inspiration victorienne entourée de jardins, avec des chambres à terrasse face à la mer et une petite plage devant l’hôtel. La base idéale pour Rincón et Frontón.

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• The Bannister Hotel & Yacht Club

  Puerto Bahía, Samaná · Hôtel avec marina

  Installé sur la marina de Puerto Bahía, face à la baie, il propose des suites spacieuses et un accès facile aux bateaux d’excursion. Pratique pour la saison des baleines.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.

En famille : nos tout-inclus à Samaná

• Bahia Principe Explore El Portillo

  El Portillo, près de Las Terrenas · Parc aquatique pour enfants, eau calme, chambres communicantes

  La longue plage d’El Portillo, au sable doux et à l’eau calme, laisse de l’espace aux familles, et des récifs proches permettent un premier essai du masque et du tuba. Un parc aquatique pour enfants s’ajoute aux trois piscines, et des chambres communicantes ou des junior suites avec canapé-lit logent jusqu’à quatre personnes. L’aéroport d’El Catey est à 34 km, le centre de Las Terrenas à 14 km.

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Âges d’admission aux clubs, chambres familiales et politiques pour les enfants changent d’une saison à l’autre : votre conseiller les confirme pour vos dates.