Los Cabos

Les incontournables à Los Cabos

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  El Arco et Land’s End

  À la pointe extrême de la péninsule de Basse-Californie, là où la mer de Cortés rencontre le Pacifique, une arche de granit sculptée par les vagues s’avance dans l’océan : c’est le symbole de Los Cabos. On ne l’atteint qu’en bateau, en vingt minutes depuis la marina ou la plage de Médano, à bord d’un bateau-taxi, d’un bateau à fond de verre ou d’un kayak. En chemin, on longe une colonie d’otaries installée sur les rochers et le rocher du Pèlerin, dont la silhouette évoque un moine. Venez le matin, quand la mer est la plus calme et la lumière la plus nette. Selon les marées, une petite plage se découvre sous l’arche.

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  La plage de Médano

  Longue plage de sable doré face à la baie de Cabo San Lucas, Médano est l’une des rares plages de la région où l’on peut se baigner sans danger. Clubs de plage, restaurants les pieds dans le sable et vendeurs de sorties en mer l’animent du matin au soir. La vue sur Land’s End et El Arco y est superbe. Les familles préfèrent la matinée, plus calme, tandis que l’après-midi prend des airs de fête autour des bars de plage. Louez un kayak ou une planche à pagaie pour rejoindre la plage de l’Amour par la baie.

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  La plage de l’Amour

  Nichée entre les falaises de Land’s End, cette petite plage traverse la pointe de part en part : d’un côté, la mer de Cortés, calme et propice à la baignade et à la plongée en apnée ; de l’autre, la plage du Divorce, battue par les rouleaux du Pacifique, où la baignade est formellement déconseillée. On y accède seulement en bateau-taxi, qui vous dépose sur le sable et revient vous chercher à l’heure convenue. Emportez eau, collations et parasol, car il n’y a aucun service. Venez tôt, avant l’arrivée des bateaux d’excursion. Respectez les consignes des capitaines, car l’accostage peut être délicat par grosse mer.

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  Le vieux San José del Cabo

  À trente kilomètres à l’est de Cabo San Lucas, San José a gardé le charme d’une petite ville mexicaine, avec sa place Mijares, ses maisons coloniales colorées et sa mission fondée en 1730, reconstruite au fil des siècles. Le quartier des galeries accueille chaque jeudi soir, de novembre à juin, une promenade artistique où les ateliers restent ouverts. Les restaurants de la ville comptent parmi les meilleurs de la région. Venez en fin d’après-midi, quand la chaleur tombe, et restez pour le dîner. La maison de la culture, avec ses arcades du XIXe siècle, mérite un coup d’œil.

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  La marina de Cabo San Lucas

  Le cœur de Cabo San Lucas bat autour de cette marina, où s’alignent yachts, bateaux de pêche sportive et bateaux d’excursion. La promenade qui la ceinture relie restaurants, boutiques et bars, et c’est de là que partent la plupart des sorties vers El Arco. Le soir, les terrasses s’animent et les bateaux reviennent avec leurs prises, qu’on pèse sur les quais. Venez en fin de journée pour voir le retour des pêcheurs. Méfiez-vous des vendeurs de multipropriété qui abordent les passants.

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  Le parc national de Cabo Pulmo

  À environ deux heures de route au nord-est, ce parc national protège le seul grand récif corallien de la mer de Cortés, inscrit avec les îles du golfe au patrimoine mondial de l’UNESCO. Grâce à l’interdiction de la pêche, la vie marine y est revenue en abondance : bancs de carangues, raies, tortues, requins de récif et otaries. On y plonge et on y fait de la plongée en apnée avec des guides du village, en petits groupes. Prévoyez la journée, avec un départ matinal, et renseignez-vous sur l’état de la route. Le village, sans grand hôtel, a gardé son caractère.

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  L’estuaire de San José

  Juste à l’est du centre de San José, cette oasis d’eau douce se mêle à la mer au milieu des palmiers et des roseaux. Des sentiers la longent, parfaits pour observer hérons, aigrettes et oiseaux migrateurs, surtout en hiver. On peut aussi y pagayer en kayak. Venez tôt le matin ou en fin d’après-midi, quand les oiseaux sont les plus actifs. C’est une promenade paisible à combiner avec la visite du centre historique.

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  Land’s End au crépuscule

  Au coucher du soleil, les rochers de Land’s End se découpent sur un ciel rose et violet, offrant l’un des spectacles les plus photographiés de Basse-Californie. Les croisières en catamaran au coucher du soleil permettent de le voir depuis la mer, verre à la main. Depuis la terre, les terrasses surplombant le Pacifique, comme celle du Sunset Monalisa, offrent une vue imprenable. Réservez votre table ou votre croisière à l’avance en haute saison. Les soirées d’hiver, plus sèches, donnent les ciels les plus nets.

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  Les baleines à bosse

  De la mi-décembre à la mi-avril, les baleines à bosse viennent mettre bas et s’accoupler dans les eaux tièdes de Los Cabos, et on les voit sauter souvent depuis la plage. Les sorties en mer, en bateau ou en zodiac, s’approchent à distance réglementée pour observer les sauts et les souffles. Choisissez un exploitant certifié qui respecte les règles de distance. Les mois de janvier à mars offrent les meilleures chances d’observation. Les baleines grises, elles, se rendent plus au nord, dans les lagunes du Pacifique.

Notre itinéraire à Los Cabos

1. Jour 1 — El Arco et la baie de Cabo San Lucas

   Partez tôt de la marina en bateau-taxi pour voir El Arco, les otaries et la plage de l’Amour, où vous vous baignerez côté mer de Cortés. Revenez sur la plage de Médano pour un déjeuner de tacos de poisson et de ceviche chez The Office, les pieds dans le sable. L’après-midi, louez un kayak ou reposez-vous au club de plage. En fin de journée, embarquez pour une croisière au coucher du soleil ou installez-vous au Sunset Monalisa pour admirer Land’s End. Dînez chez Edith’s, adresse de fruits de mer à la mexicaine au-dessus de Médano.

2. Jour 2 — San José del Cabo et la campagne

   Le matin, promenez-vous le long de l’estuaire de San José, avant la chaleur. Poursuivez dans le centre historique, entre la place Mijares, la mission et les galeries d’art. Déjeunez chez El Toro Güero, où les habitants viennent pour les fruits de mer. L’après-midi, rejoignez les Animas Bajas, à l’extérieur de la ville, pour une visite des jardins de Flora Farms. Restez pour dîner à Flora’s Field Kitchen, ou, le jeudi de novembre à juin, revenez en ville pour la promenade artistique.

3. Jour 3 — Le corridor touristique et la mer

   Consacrez la matinée à la plongée en apnée à la baie de Chileno ou à celle de Santa María, deux criques abritées du corridor entre les deux villes. Entre décembre et avril, ajoutez une sortie d’observation des baleines. Déjeunez dans un restaurant de bord de mer du corridor. L’après-midi, reposez-vous à l’hôtel ou faites une balade en VTT dans le désert. Le soir, terminez au centre de Cabo San Lucas, dans l’animation des bars et des terrasses.

Activités et loisirs

• Pêche au marlin

  Los Cabos s’est donné le titre de capitale mondiale du marlin, et les bateaux de pêche sportive partent chaque matin de la marina. On y pêche aussi le thon, la dorade coryphène et le wahoo. Le grand tournoi Bisbee’s Black & Blue, en octobre, attire des pêcheurs du monde entier. La plupart des capitaines pratiquent la remise à l’eau des marlins.

• Plongée en apnée à Chileno et Santa María

  Ces deux baies abritées, sur le corridor entre Cabo San Lucas et San José, sont les meilleurs endroits pour la plongée en apnée depuis la plage. On y croise poissons tropicaux, raies et parfois des tortues. Des parasols et des toilettes y sont installés. Arrivez tôt pour trouver une place au stationnement.

• Observation des baleines

  De la mi-décembre à la mi-avril, les baleines à bosse fréquentent les eaux de Los Cabos. Les sorties durent environ deux heures et partent de la marina de Cabo San Lucas ou de San José. Choisissez un bateau certifié. Les zodiacs, plus bas sur l’eau, offrent des sensations plus fortes.

• Excursion à Todos Santos

  À environ une heure au nord, sur la côte du Pacifique, ce village classé Pueblo Mágico séduit par ses galeries, ses boutiques et son hôtel California. Les plages voisines, comme Cerritos, sont réputées pour le surf. Déjeunez au village et restez pour le coucher du soleil sur le Pacifique. De janvier à mars, on observe aussi des baleines depuis la plage.

• VTT et buggies dans le désert

  Les excursions en VTT ou en buggy parcourent les dunes et les canyons du désert, entre cactus et rivières asséchées. Certaines descendent jusqu’aux plages sauvages du Pacifique. Portez des lunettes et un foulard contre la poussière. Choisissez une agence qui fournit casque et assurance.

• Golf face à la mer

  Los Cabos compte plusieurs parcours de renommée mondiale, dessinés par Jack Nicklaus, Tom Weiskopf ou Greg Norman, avec vue sur la mer de Cortés. Les parcours de Cabo del Sol et de Puerto Los Cabos sont parmi les plus spectaculaires. Réservez tôt le matin pour éviter la chaleur. Les baleines sont parfois visibles depuis les trous en bord de mer.

• Vie nocturne de Cabo San Lucas

  Le centre de Cabo San Lucas est réputé pour ses bars festifs, comme El Squid Roe ou le Cabo Wabo de Sammy Hagar. L’ambiance y est bruyante et joyeuse jusqu’au petit matin. Rentrez en taxi officiel. Surveillez vos consommations.

• La promenade artistique de San José

  Chaque jeudi soir, de novembre à juin, les galeries du centre de San José ouvrent leurs portes et proposent vins et rencontres avec les artistes. La place Mijares s’anime de musique et d’artisanat. Une belle soirée culturelle, à combiner avec un dîner en ville. Arrivez vers 17 h pour flâner avant la foule.

• Croisière au coucher du soleil

  Les catamarans partent de la marina en fin d’après-midi pour longer El Arco et Land’s End à l’heure dorée. Certaines croisières incluent un dîner ou de la musique jazz. Réservez à l’avance en haute saison. La mer peut être agitée : prévoyez un comprimé contre le mal de mer.

Où manger à Los Cabos

Les saveurs à goûter

• Tacos de poisson de Basse-Californie — Poisson pané et frit, servi dans une tortilla avec chou, crème et salsa ; on les trouve dans toutes les taquerías de la région.
• Almejas chocolatas — Palourdes de la mer de Cortés, grillées ou servies crues au citron vert, spécialité des cantines de bord de mer.
• Aguachile — Crevettes crues marinées au citron vert et au piment, servies avec concombre et oignon rouge.
• Damiana — Liqueur à base d’une plante du désert de Basse-Californie, souvent servie dans les margaritas locales.
• Machaca — Viande séchée et effilochée, cuisinée avec des œufs au petit-déjeuner, un classique du nord du Mexique.
• Vins de Basse-Californie — Les vins de la vallée de Guadalupe, au nord de la péninsule, figurent sur toutes les cartes des bons restaurants.

Nos tables

• Flora’s Field Kitchen

  Animas Bajas, San José del Cabo · Cuisine de la ferme

  Au cœur des jardins de Flora Farms, ce restaurant sert une cuisine de saison avec les légumes cultivés sur place, dans un cadre rustique et élégant. Pizzas au four à bois, viandes grillées et cocktails aux herbes du potager. Réservation indispensable.

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• Acre

  Animas Bajas, San José del Cabo · Restaurant de campagne

  Installé dans une palmeraie, Acre propose une cuisine créative à base de produits locaux, dans un décor de bois et de verdure. Les cocktails y sont réputés. Parfait pour un dîner à la lueur des bougies.

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• El Toro Güero

  San José del Cabo · Marisquería

  Très fréquentée par les habitants à l’heure du repas, cette cantine sert ceviches, tacos de poisson et molcajetes de fruits de mer à prix justes. Les aguas frescas accompagnent bien les plats. Une adresse authentique, loin des circuits touristiques.

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• Sage

  San José del Cabo, quartier des galeries · Cuisine de Basse-Californie

  Dans un patio à ciel ouvert, le chef propose une cuisine inspirée de la Basse-Californie, avec des produits locaux et des touches internationales. Une belle adresse pour prolonger la promenade artistique du jeudi. Réservation conseillée.

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• Edith’s

  Médano, Cabo San Lucas · Fruits de mer à la mexicaine

  Au-dessus de la plage de Médano, Edith’s sert des fruits de mer et des spécialités mexicaines, dont la langouste et les grillades, dans une salle ouverte sur la baie. L’ambiance est chaleureuse et le service attentif. Idéal pour un dîner d’occasion.

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• The Office on the Beach

  Plage de Médano · Restaurant de plage

  Les pieds dans le sable, sous de grands parasols bleus, on y déguste tacos de poisson, ceviche et petits-déjeuners copieux avec vue sur El Arco. L’ambiance est plus calme que celle des bars voisins. Une institution de Médano.

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• Sunset Monalisa

  Pointe de Cabo San Lucas · Cuisine méditerranéenne

  Perché sur une falaise face à Land’s End, ce restaurant offre l’une des plus belles vues de Los Cabos au coucher du soleil. Cuisine méditerranéenne raffinée et belle carte des vins. Réservez une table en terrasse.

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• Los Tres Gallos

  Centre de Cabo San Lucas · Cuisine mexicaine traditionnelle

  Dans une cour éclairée de lanternes, ce restaurant sert des plats mexicains classiques, comme la cochinita pibil et le mole, au son des mariachis. Ambiance familiale et chaleureuse. Réservation conseillée le soir.

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• Come a Casa

  San José del Cabo · Trattoria

  Pâtes fraîches et sauces maison, dans une ambiance conviviale. Le tiramisu est remarquable. Une belle adresse italienne pour changer de la cuisine mexicaine.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Plages et stations balnéaires

• Médano

  Cabo San Lucas

  Longue plage animée et baignable, avec vue sur El Arco. Clubs de plage et sports nautiques.

• Playa del Amor

  Land’s End

  Petite plage accessible en bateau, baignable côté mer de Cortés. Aucun service sur place.

• Chileno

  Corridor touristique

  Baie abritée, idéale pour la plongée en apnée, avec parasols et toilettes publiques.

• Santa María

  Corridor touristique

  Crique en fer à cheval, eaux calmes et poissons tropicaux. Arrivez tôt.

• Playa Palmilla

  Près de San José

  Plage calme et baignable, fréquentée par les familles et les pêcheurs.

• Playa del Divorcio

  Land’s End, côté Pacifique

  Spectaculaire mais dangereuse : baignade interdite, rouleaux puissants.

• Cerritos

  Près de Todos Santos

  Plage de surf du Pacifique, avec écoles et location de planches.

Notre sélection d’hôtels

• Riu Palace Cabo San Lucas

  Est de la baie de Cabo San Lucas · Tout-inclus haut de gamme

  Grand complexe à l’architecture imposante, avec piscines, restaurants thématiques et accès aux installations du Riu Santa Fe voisin. Un grand classique des voyagistes québécois.

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• Riu Santa Fe

  Est de la baie de Cabo San Lucas · Tout-inclus

  Complexe animé, avec parc aquatique, spectacles et discothèque, pour les familles et les groupes d’amis qui aiment l’ambiance festive.

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• Riu Palace Baja California

  Est de la baie de Cabo San Lucas · Tout-inclus, adultes seulement

  Le plus récent des Riu de Los Cabos, réservé aux adultes, avec suites spacieuses et vue sur la mer.

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• Royal Solaris Los Cabos

  San José del Cabo · Tout-inclus

  Hôtel de style hacienda, à cinq minutes du centre de San José, avec mini-parc aquatique et club pour enfants. Un bon rapport qualité-prix pour les familles.

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• Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort

  Corridor touristique · Hôtel de luxe

  Il possède l’une des rares plages baignables du corridor, avec des jardins de style hacienda. Idéal pour les familles qui veulent la mer.

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• Grand Velas Los Cabos

  Corridor touristique · Tout-inclus luxe

  Suites spacieuses face à la mer, cuisine gastronomique et spa réputé. Un choix haut de gamme pour les couples et les familles exigeantes.

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• Le Blanc Spa Resort Los Cabos

  Corridor touristique · Tout-inclus luxe, adultes seulement

  Suites avec vue sur la mer de Cortés, service de majordome et grand spa. Pour une escapade à deux.

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• Hotel El Ganzo

  San José del Cabo · Hôtel-boutique

  Hôtel design tourné vers les arts, avec studio d’enregistrement, œuvres exposées et piscine sur le toit, près de la marina de Puerto Los Cabos.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.

En famille : nos tout-inclus à Los Cabos

• Hotel Riu Santa Fe

  Est de la baie de Cabo San Lucas, près d’El Médano · Programme RIU Land, parc aquatique Splash Water World

  Le parc Splash Water World et une piscine pour enfants à toboggans, avec le programme RIU Land, occupent les enfants du matin au soir. Point à ne pas négliger à Los Cabos : l’hôtel précise que les zones de baignade aménagées se trouvent à environ 2 km, du côté d’El Médano ; devant l’hôtel, fiez-vous aux drapeaux. L’aéroport de San José del Cabo est à 35 ou 45 minutes.

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• Hotel Riu Palace Cabo San Lucas

  Est de la baie de Cabo San Lucas · Junior Suites communicantes, RIU Land, accès au parc aquatique du Santa Fe

  Voisin du Santa Fe, dans un cadre plus soigné, il donne accès au parc Splash Water World de celui-ci et propose le programme RIU Land. Les Junior Suites communicantes conviennent aux familles de cinq ou six ; les suites avec accès direct à la piscine, elles, sont réservées aux adultes. La mer, souvent agitée ici, se regarde plus qu’elle ne se nage : les cinq piscines prennent le relais.

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• Royal Solaris Los Cabos

  Zone hôtelière de San José del Cabo · Club enfants, mini parc aquatique pour les 4-11 ans, chambres familiales

  Les toboggans du mini parc aquatique sont conçus pour les 4 à 11 ans, et le club pour enfants fonctionne de 9 h à 19 h. L’hôtel le dit clairement : à cause des courants, sa plage n’est pas baignable ; pour nager en mer, il faut aller à Palmilla, Santa María ou El Médano. En contrepartie, l’aéroport est à un quart d’heure et le centre de San José à cinq minutes.

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• Grand Velas Los Cabos

  Corridor touristique, entre San José et Cabo San Lucas · Club enfants, club ados, conciergerie pour bébés

  Deux clubs distincts, l’un pour les enfants, l’autre pour les ados, et un service de conciergerie qui prépare l’équipement des bébés avant l’arrivée : les familles exigeantes y trouvent leur compte. Comme sur la majeure partie du corridor, la baignade devant l’hôtel dépend des courants et est souvent déconseillée : prévoyez une sortie aux plages abritées de Chileno ou de Santa María. Comptez environ une demi-heure depuis l’aéroport.

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• Hard Rock Hotel Los Cabos

  Diamante, côte Pacifique de Cabo San Lucas · Club Roxity Kids, Music Lab, piscines

  Ici, la vie se passe autour des piscines, avec le club Roxity Kids et le Music Lab pour occuper les enfants. Sur cette côte du Pacifique, l’hôtel prévient que les courants rendent la baignade en mer dangereuse, même pour de bons nageurs : les enfants ne vont à l’eau que dans les piscines. Le complexe est isolé à l’ouest de Cabo San Lucas, à près d’une heure de l’aéroport.

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Âges d’admission aux clubs, chambres familiales et politiques pour les enfants changent d’une saison à l’autre : votre conseiller les confirme pour vos dates.