Bohol

Les incontournables à Bohol

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  Les collines de Chocolat

  Plus d’un millier de collines coniques presque identiques, hautes de quelques dizaines de mètres, parsèment le centre de l’île autour de Carmen, Batuan et Sagbayan. Couvertes d’herbe, elles verdissent à la saison des pluies puis brunissent pendant la saison sèche, d’où leur nom. Le belvédère principal de Carmen se gagne par un escalier d’un peu plus de deux cents marches ; celui de Sagbayan, moins fréquenté, offre un point de vue plus large. Venez tôt le matin ou vers 16 h, quand la lumière rasante sculpte les reliefs. Le site est un monument géologique national protégé : restez sur les sentiers aménagés.

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  Les tarsiers de Corella

  Le tarsier des Philippines, l’un des plus petits primates au monde, tient dans la paume d’une main et fait pivoter sa tête presque à 180 degrés. Nocturne et très sensible au stress, il se voit le mieux au sanctuaire de la Philippine Tarsier Foundation, à Corella, où les animaux vivent en liberté dans la forêt et où les guides les repèrent pour vous. On y parle bas, sans flash et sans jamais toucher. Évitez les enclos installés au bord des routes, où les tarsiers sont exposés au bruit et à la foule. Une demi-heure suffit ; combinez la visite avec Loboc et les collines de Chocolat.

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  La rivière Loboc

  Bordée de cocotiers et de forêt, la rivière Loboc se remonte à bord de radeaux-restaurants qui servent un buffet de cuisine locale pendant la croisière d’environ une heure. À mi-parcours, une halte permet parfois d’assister à des chants et danses de villageois. Le trajet se fait de préférence le midi, en combinant repas et paysage. En amont, les petites chutes de Busay marquent la fin de la croisière. Au village, l’église de Loboc, gravement touchée par le séisme de 2013, a été restaurée.

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  L’église de Baclayon

  À quelques kilomètres de Tagbilaran, cette église de pierre de corail élevée par les jésuites, achevée au XVIIIe siècle, compte parmi les plus anciennes du pays. Son clocher massif et sa façade ont été restaurés après le tremblement de terre de 2013. Le petit musée attenant expose objets liturgiques, statues et vêtements sacerdotaux d’époque coloniale. Comptez une demi-heure, de préférence le matin, et habillez-vous en conséquence.

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  Alona Beach et l’île de Panglao

  Reliée à Bohol par deux ponts, l’île de Panglao concentre les hôtels, les restaurants et les centres de plongée. Alona Beach, la plus animée, aligne son sable blanc sur moins d’un kilomètre, face à des bangkas prêtes pour les excursions. Les plages de Dumaluan et de Doljo, plus au nord et à l’est, sont plus calmes. Au centre de l’île, la grotte de Hinagdanan abrite un bassin souterrain éclairé par des ouvertures dans la voûte.

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  Balicasag et les dauphins de Pamilacan

  À une demi-heure de bangka d’Alona, l’île de Balicasag est entourée d’un sanctuaire marin où l’on nage avec des tortues au-dessus d’un tombant corallien. Les excursions partent à l’aube pour croiser d’abord les dauphins au large de l’île de Pamilacan, avant l’arrivée des bateaux suivants. Choisissez un opérateur qui respecte les distances d’observation et évite de poursuivre les animaux. Le sanctuaire perçoit des frais d’accès sur place, en pesos.

Notre itinéraire à Bohol

1. Jour 1 — Le centre de l’île

   Quittez Panglao vers 7 h 30 pour arriver à l’église de Baclayon à l’ouverture, puis poursuivez vers le sanctuaire des tarsiers de Corella. Vers midi, embarquez pour la croisière-buffet sur la rivière Loboc. Traversez ensuite la forêt de Bilar, dont les acajous plantés forment un tunnel d’ombre au-dessus de la route. Arrivez aux collines de Chocolat vers 16 h, pour la lumière du soir. Rentrez souper à Panglao, de fruits de mer sur la plage d’Alona.

2. Jour 2 — La mer autour de Panglao

   Embarquez vers 6 h pour chercher les dauphins au large de Pamilacan, puis nagez avec les tortues du sanctuaire de Balicasag. De retour vers midi, déjeunez à la ferme Bohol Bee Farm, face à la mer, à Dauis. L’après-midi, visitez la grotte de Hinagdanan, puis rejoignez une plage tranquille comme Dumaluan pour la baignade. Terminez la journée par un verre au coucher du soleil sur Alona Beach.

Activités et loisirs

• La plongée à Panglao

  Tombants, murs de corail, tortues et poissons de récif : les sites de Balicasag, Doljo et Napaling sont réputés dans tout le pays. Les centres d’Alona proposent baptêmes et formations. Choisissez un opérateur bien équipé et qui limite la taille des groupes.

• Le snorkeling de Napaling

  Sur la côte ouest de Panglao, un banc de sardines se rassemble souvent au pied d’un tombant, à quelques mètres du rivage. On y accède depuis une petite plateforme, masque et tuba sur le nez. La mer peut être agitée l’après-midi : venez le matin.

• La forêt de Bilar

  Sur la route des collines de Chocolat, une plantation d’acajous forme un long tunnel de verdure où la température baisse d’un coup. La plupart des chauffeurs s’y arrêtent quelques minutes pour une photo. Pour une vraie promenade, le parc de Rajah Sikatuna, voisin, protège une forêt primaire.

• Le parc d’aventure de Danao

  Au nord-est, le parc d’aventure de Danao propose tyrolienne au-dessus d’une gorge, spéléologie et kayak sur la rivière Wahig. Une journée pour les familles actives, à réserver à l’avance. Vérifiez les consignes de sécurité et l’état de l’équipement.

• Le sanctuaire du pacte de sang

  À l’entrée de Tagbilaran, une sculpture commémore le pacte de sang conclu en 1565 entre le conquistador Legazpi et le chef Sikatuna, premier traité d’amitié entre Espagnols et Philippins. Un arrêt de quelques minutes, face à la mer, sur la route de Baclayon.

• Les chutes de Can-umantad

  À Candijay, à l’est de l’île, une cascade de plusieurs dizaines de mètres tombe dans une forêt dense, au-dessus de rizières en terrasses. Le trajet est long mais peu fréquenté ; combinez-le avec la plage d’Anda, sur la côte est.

• Anda et la côte est

  Loin de l’animation de Panglao, les plages de sable blanc d’Anda et leurs piscines naturelles de grottes calcaires attirent ceux qui cherchent le calme. Comptez environ trois heures de route depuis Tagbilaran, et deux nuits sur place.

• Le kayak au clair de lune et les lucioles

  Sur la rivière Abatan, des sorties en kayak ou en bangka partent à la tombée de la nuit pour observer les lucioles qui scintillent dans les palétuviers. Une activité douce, adaptée aux enfants, qui dépend de la météo.

Où manger à Bohol

Les saveurs à goûter

• Le kalamay — Confiserie collante de riz gluant, de lait de coco et de sucre, vendue dans une demi-noix de coco scellée ; le souvenir sucré de Bohol.
• Le peanut kisses — Petits biscuits meringués aux arachides en forme de collines de Chocolat, vendus dans tous les kiosques de l’île.
• L’ube de Bohol — L’igname violet, cultivé sur l’île, parfume glaces, confitures et pâtisseries ; on en célèbre la récolte chaque année.
• Le kinilaw — Poisson cru mariné au vinaigre de coco, au gingembre et au piment, à commander dans les grills de bord de mer.
• Les grillades de bord de mer — Sur les plages de Panglao, poissons et calmars grillés au charbon se mangent avec du riz puso et une sauce soja au calamansi.

Nos tables

• Bohol Bee Farm

  Dauis, île de Panglao · Ferme-restaurant

  Au bord d’une falaise face à la mer, cette ferme biologique sert des salades de fleurs comestibles, du pain à la citrouille et des glaces maison au miel ou à l’igname violet. On y déjeune en terrasse, puis on repart avec des produits de la ferme. Une halte appréciée des familles.

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• Buzzz Café

  Panglao, centre Moadto · Café

  L’antenne de la Bohol Bee Farm à Panglao, avec un patio tourné vers la mer, pour un petit déjeuner, un sandwich au pain maison ou une glace artisanale entre deux baignades.

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• Garden Café

  Tagbilaran · Restaurant solidaire

  Géré par une association qui forme et emploie des personnes sourdes, ce restaurant sert burgers, grillades et plats philippins dans un décor de ranch. Commander en langue des signes fait partie de l’expérience.

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• Les restaurants flottants de Loboc

  Rivière Loboc · Croisière-buffet

  Des radeaux couverts servent un buffet de cuisine locale, grillades, adobo, fruits, pendant la remontée de la rivière. Plus que la cuisine, ce sont la lenteur et les rives boisées qui font le charme de ce déjeuner.

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• Oasis Restaurant & Beach Club

  Alona Beach, Oasis Resort · Restaurant de plage

  Au milieu d’Alona Beach, le restaurant de l’Oasis Resort sert du petit déjeuner jusqu’au soir, sous les arbres du jardin tropical, avec une longue carte de cocktails classiques et modernes. Une bonne table pour prolonger le coucher du soleil.

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• Trudi’s

  Alona Beach · Restaurant de plage

  Face au sable, une adresse simple et généreuse pour un poisson grillé ou un plat philippin, pieds presque dans l’eau. Idéal au coucher du soleil.

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• Labing Maayo Resto

  Route d’Alona Beach · Cuisine philippine

  « Très bon », en boholano : une petite table familiale, très bien notée, qui sert les grands classiques philippins à deux pas de la plage, du déjeuner au souper.

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• Payag Restaurant

  Tagbilaran, avenue Carlos P. Garcia · Cuisine philippine

  Une enseigne boholane dont la maison mère, sur l’avenue CPG, sert une cuisine philippine familiale, grillades, fruits de mer et plats mijotés, en portions à partager. Pratique pour un repas avant ou après le traversier ou l’avion.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Plages et stations balnéaires

• Alona Beach

  Île de Panglao

  La plage la plus animée de l’île, au sable blanc et à l’eau peu profonde, d’où partent les excursions en mer. Le soir, ses terrasses s’allument de lampions et de musique.

• Dumaluan

  Île de Panglao

  Une longue plage de sable fin à l’est d’Alona, plus calme et plus large, bordée de quelques hôtels. Parfaite pour une journée de baignade tranquille.

• Balicasag

  Île de Balicasag

  Une petite plage de sable blanc face à un sanctuaire marin où nagent les tortues. On y passe quelques heures pendant l’excursion du matin.

• Anda

  Côte est de Bohol

  Des plages de sable blanc peu fréquentées et des piscines naturelles nichées dans le calcaire. À réserver aux séjours de plusieurs jours.

Notre sélection d’hôtels

• Amorita Resort

  Alona Beach, Panglao · Boutique-hôtel

  Des villas à piscine privée perchées sur la falaise au-dessus d’Alona, une piscine à débordement face à la mer et une table réputée pour ses saveurs de Bohol.

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• Eskaya Beach Resort & Spa

  Sud-est de Panglao · Luxe

  Des villas au toit de chaume inspirées de l’architecture traditionnelle, chacune avec sa piscine, sur une crique isolée ; le spa y est réputé.

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• Henann Resort Alona Beach

  Alona Beach, Panglao · Grand hôtel de plage

  Directement sur la plage, avec plusieurs piscines et restaurants ; une base pratique pour enchaîner excursions et soirées à Alona.

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• The Bellevue Resort Bohol

  Doljo, Panglao · Luxe balnéaire

  Face à la plage de Doljo, plus calme, un grand complexe aux chambres spacieuses, idéal en famille pour les couchers de soleil.

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• Bluewater Panglao Beach Resort

  Dumaluan, Panglao · Hôtel de charme

  Des villas dans un jardin tropical au bord de la plage de Dumaluan, avec un spa et une ambiance feutrée, à l’écart d’Alona.

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• Mithi Resort & Spa

  Dauis, Panglao · Luxe

  Un complexe récent aux allures de village, entre jardins et bassins, avec plusieurs piscines et une plage aménagée.

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• Bohol Beach Club

  Bikini Beach, Panglao · Hôtel de plage

  L’un des premiers hôtels de l’île, face à une longue plage de sable blanc, apprécié pour son espace et son calme.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.