Berlin

Les incontournables à Berlin

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  La porte de Brandebourg et le Mémorial de l’Holocauste

  Achevée en 1791 et coiffée de son quadrige, la porte de Brandebourg est restée coincée dans le no man’s land du mur jusqu’en 1989, avant de devenir le symbole de la réunification. Passez-la depuis l’avenue Unter den Linden pour déboucher sur la Pariser Platz, bordée de l’hôtel Adlon et des ambassades de France et des États-Unis. Le matin tôt, la place est presque vide ; le soir, l’éclairage des colonnes vaut un second passage. À moins de cinq minutes au sud, le Mémorial aux Juifs assassinés d’Europe, conçu par Peter Eisenman et inauguré en 2005, aligne plus de 2 700 stèles de béton sur un sol ondulé où l’on se perd volontairement. Ne manquez pas son centre d’information souterrain, sobre et bouleversant, dont les jours d’ouverture sont à vérifier avant d’y aller ; comptez une heure pour l’ensemble.

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  Le Reichstag et sa coupole de verre

  Le siège du Bundestag a été coiffé en 1999 d’une coupole de verre signée Norman Foster, dont les deux rampes en spirale montent au-dessus de l’hémicycle des députés. La visite est gratuite, mais l’inscription préalable sur le site du Bundestag est obligatoire, et il faut se présenter avec une pièce d’identité au contrôle de sécurité. Réservez plusieurs semaines d’avance en été et choisissez de préférence la fin de journée, quand la lumière rasante embrasse le Tiergarten et la chancellerie. Un audioguide gratuit décrit les monuments visibles à mesure que l’on grimpe ; prévoyez une heure au total, file de sécurité comprise. En sortant, longez la Spree vers l’est pour voir les croix blanches à la mémoire des victimes du mur.

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  L’île aux Musées et la cathédrale

  Cinq musées se partagent la pointe nord de cette île de la Spree, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999. Le Pergamonmuseum est fermé depuis octobre 2023 pour une rénovation de longue haleine ; une réouverture partielle est annoncée pour 2027, mais vérifiez quelles salles seront accessibles avant de bâtir votre visite autour de l’autel ou de la porte d’Ishtar. En attendant, le Pergamonmuseum. Das Panorama, juste en face de l’île, présente une sélection d’œuvres et une vue à 360 degrés de la cité antique. Au sud, la cathédrale de Berlin se visite jusqu’à la galerie extérieure de sa coupole, à plus de 250 marches, d’où l’on domine le Lustgarten et le Humboldt Forum reconstruit en face. Réservez une journée entière si vous comptez voir deux musées, et prenez un billet valable pour plusieurs établissements.

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  L’East Side Gallery

  Longue d’environ 1,3 kilomètre, cette portion du mur qui longe la Spree entre la gare de l’Est et le pont de l’Oberbaum a été peinte en 1990 par plus d’une centaine d’artistes venus du monde entier. On y cherche le fameux baiser entre Brejnev et Honecker de Dmitri Vroubel, et la Trabant qui défonce le béton, mais les fresques moins connues valent autant l’arrêt. Venez tôt le matin : dès la fin de la matinée, les groupes se massent devant les œuvres les plus photographiées. Comptez une heure en marchant sans vous presser, puis passez de l’autre côté du mur, côté rivière, où des bancs font face à Kreuzberg. Pour comprendre ce qu’était vraiment la frontière, complétez par le mémorial de la Bernauer Straße, plus sobre et bien plus parlant.

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  Le Gendarmenmarkt

  Cette place du XVIIIe siècle réunit trois édifices en miroir : le Konzerthaus de Schinkel au centre, flanqué des cathédrales française et allemande. Rénovée pendant près de deux ans, elle a rouvert en 2024 avec un nouveau pavage. La cathédrale française abrite un petit musée des huguenots, rappel de la communauté protestante accueillie à Berlin après la révocation de l’édit de Nantes. En décembre, un marché de Noël réputé s’y installe, avec entrée payante certains jours ; vérifiez les dates et modalités de l’année. Pour une soirée, regardez le programme du Konzerthaus, puis poussez jusqu’à la Friedrichstraße et ses galeries commerçantes.

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  Le château de Charlottenburg

  Le plus grand palais conservé de Berlin a été élevé à la fin du XVIIe siècle pour Sophie-Charlotte, première reine de Prusse. Dans l’aile nouvelle, la Galerie dorée, longue salle de bal rococo, et les appartements de Frédéric le Grand, où il avait réuni sa collection de Watteau, sont les deux passages obligés. Le parc à la française se prolonge en jardin à l’anglaise jusqu’au belvédère et au mausolée de la reine Louise, accessibles à pied en une vingtaine de minutes. Prévoyez une demi-journée et vérifiez les jours de fermeture et les créneaux sur le site de la Fondation des châteaux prussiens. Le quartier se combine bien avec une promenade sur le Kurfürstendamm, à quelques stations de bus.

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  La tour de télévision et l’Alexanderplatz

  Haute de 368 mètres et inaugurée en 1969, la Fernsehturm devait prouver au monde la modernité de la RDA ; sa boule d’acier est visible depuis presque tous les quartiers. La plateforme d’observation, à un peu plus de 200 mètres, offre la vue la plus complète sur la ville, et le restaurant tournant juste au-dessus fait le tour complet en environ une heure. Achetez un billet horodaté en ligne pour éviter l’attente, et visez une journée claire, au coucher du soleil si possible. Au pied de la tour, l’Alexanderplatz aligne l’horloge universelle et la fontaine de l’Amitié entre les peuples, tandis que l’église Sainte-Marie, l’une des plus anciennes de la ville, garde une fresque de la danse macabre. Le Rotes Rathaus, l’hôtel de ville en brique rouge, est à deux pas.

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  Le Neues Museum et le musée de Bode

  Détruit pendant la guerre, le Neues Museum a été reconstruit par David Chipperfield, qui a laissé visibles les cicatrices du bâtiment, ce qui en fait une visite en soi. On y vient surtout pour le buste de Néfertiti, exposé seul dans une salle sous coupole, mais le chapeau d’or de Berlin et les collections préhistoriques méritent qu’on s’y attarde. Réservez un créneau horaire en ligne, car l’entrée est contingentée aux heures de pointe, et comptez deux heures. À la pointe de l’île, le musée de Bode rassemble sculptures, icônes byzantines et un vaste cabinet des monnaies dans un palais néobaroque où l’on croise rarement la foule. En sortant, traversez le pont vers le parc Monbijou, où l’on danse en plein air les soirs d’été.

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  Sanssouci, à Potsdam

  À moins d’une heure du centre par le S-Bahn ou le train régional, Potsdam conserve le palais d’été que Frédéric le Grand fit bâtir au sommet de terrasses plantées de vignes. Les pièces rococo du château se visitent par créneau horaire, souvent complet en été : réservez à l’avance et vérifiez les jours de fermeture. Au pied des terrasses, la tombe du roi est toujours couverte de pommes de terre, en hommage à celui qui en répandit la culture en Prusse. Le parc, classé à l’UNESCO avec les autres palais de Potsdam, s’étend jusqu’au Nouveau Palais, tandis que le Cecilienhof, où se tint la conférence de 1945, est plus au nord. Consacrez-y une journée complète et gardez une heure pour le quartier hollandais et ses maisons de brique.

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  Le pont de l’Oberbaum

  Avec ses tours néogothiques de brique rouge, ce pont de 1896 relie Friedrichshain et Kreuzberg ; le métro U1 roule sur son étage supérieur. Durant la division, il servait de point de passage pour piétons entre Berlin-Est et Berlin-Ouest. Traversez-le à pied en fin d’après-midi pour voir, au milieu de la Spree en direction de Treptow, les silhouettes d’aluminium du Molecule Man de Jonathan Borofsky. Il fait le lien naturel entre l’East Side Gallery et les bars de la Schlesische Straße. Le soir, les arches éclairées se reflètent dans l’eau, et le quartier se prépare pour la nuit.

Notre itinéraire à Berlin

1. Jour 1 — Du Reichstag à l’île aux Musées

   Commencez par la coupole du Reichstag au premier créneau réservé, puis traversez la porte de Brandebourg pour gagner le Mémorial de l’Holocauste. Remontez ensuite Unter den Linden jusqu’à la Bebelplatz, où un vitrage au sol rappelle l’autodafé de 1933. Déjeunez près du Gendarmenmarkt, ou d’un schnitzel chez Borchardt si vous avez réservé. L’après-midi appartient à l’île aux Musées : le Neues Museum pour Néfertiti, puis la montée à la coupole de la cathédrale. En fin de journée, marchez jusqu’à l’Alexanderplatz et montez à la tour de télévision au coucher du soleil. Terminez par un repas berlinois chez Zur letzten Instanz, dans une ruelle derrière l’ancien mur médiéval.

2. Jour 2 — Le mur, Kreuzberg et Friedrichshain

   Le matin, rendez-vous au mémorial de la Bernauer Straße, où la bande frontière reconstituée et la tour d’observation font comprendre ce que fut le mur. Prenez ensuite le S-Bahn vers la gare de l’Est pour longer l’East Side Gallery, puis franchissez le pont de l’Oberbaum. À midi, faites la queue chez Mustafa’s ou chez Curry 36, sur le Mehringdamm, selon votre envie de légumes grillés ou de saucisse. L’après-midi, flânez le long du canal de la Landwehr et, le mardi ou le vendredi, sur le marché turc du Maybachufer. Poursuivez vers le Tempelhofer Feld pour voir le soleil baisser sur les pistes de l’ancien aéroport. La soirée se passe dans les bars de Kreuzberg, ou en club pour ceux qui ont l’énergie.

3. Jour 3 — Potsdam et Charlottenburg

   Partez tôt pour Potsdam et entrez à Sanssouci au premier créneau de la matinée. Descendez les terrasses, saluez la tombe de Frédéric le Grand, puis traversez le parc jusqu’à l’orangerie. Déjeunez dans le quartier hollandais avant de rentrer à Berlin en début d’après-midi. Arrêtez-vous au château de Charlottenburg pour la Galerie dorée et une marche dans le parc jusqu’au belvédère. Gagnez ensuite le Kurfürstendamm, l’église du Souvenir et son clocher éventré, puis le rayon gastronomique du KaDeWe. Pour la dernière soirée, prenez un verre au Monkey Bar, face aux singes du zoo et aux arbres du Tiergarten.

Activités et loisirs

• Croisière sur la Spree

  Une heure sur l’eau suffit pour passer devant la chancellerie, le Reichstag, la gare centrale et l’île aux Musées sans se fatiguer. Les bateaux partent notamment du quai de la cathédrale et du Nikolaiviertel, d’avril à octobre surtout. Choisissez une compagnie qui propose un commentaire en anglais ou un audioguide, et asseyez-vous à l’avant du pont supérieur. Les circuits plus longs empruntent aussi le canal de la Landwehr à travers Kreuzberg.

• Le mémorial du mur de la Bernauer Straße

  C’est ici que l’histoire du mur se comprend le mieux : sur plus d’un kilomètre, un pan original, la bande de la mort reconstituée et des marquages au sol retracent les tunnels et les évasions. La visite extérieure est libre et gratuite, et le centre de documentation abrite une tour d’où l’on voit la frontière en plongée. Comptez deux heures. Le lieu est à quelques stations de la Nordbahnhof, dont les couloirs racontent les stations fantômes où les trains de l’Ouest passaient sans s’arrêter.

• Le Tempelhofer Feld

  L’aéroport de Tempelhof, celui du pont aérien de 1948, a fermé en 2008, et les Berlinois ont voté pour garder ses pistes comme parc public. On y roule à vélo, en planche à roulettes ou en cerf-volant à voile sur les anciennes pistes, longues de plus de deux kilomètres. Des jardins communautaires et des aires de barbecue occupent les bordures. Le parc ferme au crépuscule, à des heures qui varient selon la saison ; renseignez-vous avant de partir pour le coucher de soleil.

• La nuit berlinoise et ses clubs

  La scène électronique de Berlin est une institution, reconnue par l’UNESCO allemande comme patrimoine culturel immatériel en 2024. Le Berghain, dans une ancienne centrale électrique de Friedrichshain, et le Tresor, dans une centrale de Köpenicker Straße, en sont les noms les plus connus. Les soirées commencent tard, durent souvent jusqu’au lundi, et le personnel de l’entrée choisit qui passe sans explication : venez en petit groupe, sobrement vêtu et sans vous faire remarquer. Les photos sont interdites dans la plupart des clubs, où l’on colle un autocollant sur l’objectif de votre téléphone.

• Les marchés : Mauerpark, Markthalle Neun et Maybachufer

  Le dimanche, le marché aux puces du Mauerpark attire toute la ville, entre fripes, vinyles et, l’après-midi, un karaoké en plein air dans l’amphithéâtre. La Markthalle Neun, halle de 1891 à Kreuzberg, accueille les producteurs le vendredi et le samedi, et son Street Food Thursday rassemble le jeudi soir des comptoirs de toutes les cuisines. Le long du canal, le marché turc du Maybachufer s’installe le mardi et le vendredi, avec des étals d’épices, de fromages et de tissus. Vérifiez les horaires, qui changent selon la saison.

• La Topographie de la terreur et Checkpoint Charlie

  Sur le terrain où siégeaient la Gestapo et la direction de la SS, un centre de documentation gratuit retrace l’appareil de répression nazi, à côté d’un rare fragment de mur conservé. L’exposition est dense : prévoyez une heure et demie. À dix minutes à pied, Checkpoint Charlie n’est plus qu’une guérite reconstituée entourée de boutiques, mais les panneaux en plein air sur l’histoire du poste frontière méritent une lecture. Pour une approche plus immersive de la vie en RDA, le musée de la DDR, face à la cathédrale, se prête bien à une visite en famille.

• Le Tiergarten à vélo

  Berlin est plate et sillonnée de pistes cyclables, ce qui en fait une ville idéale à parcourir en deux roues. Louez un vélo à l’heure ou à la journée, ou suivez une visite guidée thématique sur le mur. Au cœur du Tiergarten, montez les marches de la colonne de la Victoire pour la vue sur les allées rayonnantes, puis faites une pause au Café am Neuen See, au bord de l’étang. Respectez les pistes marquées en rouge : les piétons n’y ont pas leur place, et les cyclistes berlinois le font savoir.

• Musique classique et bals d’autrefois

  La Philharmonie, dessinée par Hans Scharoun, est la maison des Berliner Philharmoniker ; les concerts de la grande salle se réservent longtemps à l’avance, mais les récitals de musique de chambre sont plus accessibles. Le Konzerthaus du Gendarmenmarkt et le Staatsoper Unter den Linden complètent l’offre. Pour une soirée d’un autre genre, le Clärchens Ballhaus de l’Auguststraße, salle de bal ouverte en 1913 et rénovée récemment, est le dernier survivant des centaines de dancings que comptait Berlin : vérifiez son programme avant d’y aller.

• Les marchés de Noël

  De la fin novembre à la veille de Noël, plusieurs dizaines de marchés s’installent dans la ville. Celui du Gendarmenmarkt, sous les tentes blanches, et celui du château de Charlottenburg, illuminé devant la façade, sont les plus élégants. Pour une ambiance plus populaire, les chalets autour de l’église du Souvenir et de l’Alexanderplatz servent vin chaud et saucisses grillées jusque tard. Les dates varient d’un marché à l’autre, alors consultez le site de l’office de tourisme avant de partir.

• Le mémorial de Sachsenhausen

  À Oranienburg, à environ quarante-cinq minutes du centre par le S-Bahn, l’ancien camp de concentration de Sachsenhausen est aujourd’hui un lieu de mémoire et d’enseignement. Baraques, tour de guet et expositions documentent le sort des dizaines de milliers de détenus qui y ont péri. L’accès au site est gratuit, et un audioguide ou une visite accompagnée aide à saisir la portée des lieux. Prévoyez une demi-journée, une tenue respectueuse et un moment de recul après la visite, qui marque profondément.

Où manger à Berlin

Les saveurs à goûter

• La currywurst — Saucisse de porc grillée, coupée en rondelles et nappée de ketchup au curry, inventée à Berlin après la guerre. Goûtez-la chez Curry 36 ou chez Konnopke’s, et comparez les deux écoles.
• Le döner kebab — Berlin revendique la version en pain pita garni de salade et de sauce, popularisée dans les années 1970 par des immigrants turcs. Les comptoirs de Kreuzberg et de Neukölln en servent d’excellentes variantes.
• L’Eisbein — Jarret de porc bouilli servi avec choucroute et purée de pois, plat de brasserie par excellence. Les tables traditionnelles comme Zur letzten Instanz le proposent souvent.
• Les Buletten — Ces galettes de viande hachée, cousines berlinoises du hamburger, se mangent chaudes ou froides avec de la moutarde. On les trouve dans les kiosques et les bistrots de quartier.
• Le Berliner Pfannkuchen — Beignet sans trou fourré à la confiture, que le reste de l’Allemagne appelle simplement « Berliner ». Les boulangeries en vendent toute l’année, et encore plus à la Saint-Sylvestre.
• La Berliner Weisse — Bière de blé acidulée et légère, traditionnellement servie avec un trait de sirop de framboise ou d’aspérule. Plusieurs microbrasseries berlinoises la brassent à nouveau dans sa version nature.
• Les cornichons de la Spreewald — Venus de la région lacustre au sud-est de Berlin, ces cornichons aigres-doux accompagnent charcuteries et sandwichs. On les achète en bocal dans les marchés, souvenir facile à glisser dans une valise.

Nos tables

• Curry 36

  Kreuzberg, Mehringdamm · Comptoir de rue

  Depuis 1980, ce kiosque debout du Mehringdamm sert la currywurst avec ou sans boyau, nappée d’un ketchup maison bien relevé. Commandez-la avec des frites et mangez-la sur les tables hautes, au milieu des habitués. Il ouvre tôt le matin et ferme au petit matin, ce qui en fait aussi l’escale des fins de soirée.

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• Mustafa’s Gemüse Kebap

  Kreuzberg, Mehringdamm · Comptoir de kebab

  À quelques pas de Curry 36, la file qui s’étire devant ce petit kiosque annonce la couleur : on y attend souvent plus longtemps qu’on ne mange. Le sandwich garni de légumes grillés, de feta et d’un filet de citron est la spécialité qui a fait sa réputation. Venez en milieu d’après-midi en semaine pour limiter l’attente.

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• Konnopke’s Imbiss

  Prenzlauer Berg, sous le métro aérien de l’Eberswalder Straße · Kiosque historique

  Fondé en 1930 par un vendeur ambulant de saucisses, ce comptoir sous les rails du U2 a servi la première currywurst de Berlin-Est en 1960. On y choisit aujourd’hui parmi plusieurs degrés d’épices, en regardant passer les rames au-dessus de sa tête. Une halte parfaite avant le Mauerpark le dimanche.

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• Zur letzten Instanz

  Mitte, Waisenstraße · Restaurant traditionnel

  Ouvert en 1621, il se présente comme le plus ancien restaurant de Berlin, adossé à un vestige du mur d’enceinte médiéval. La cuisine berlinoise y est soignée, avec des produits régionaux : jarret de porc, boulettes et légumes de saison. Réservez pour le soir, et demandez le jardin aux beaux jours.

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• Borchardt

  Mitte, Französische Straße · Brasserie

  Colonnes de marbre, banquettes rouges et clientèle de politiciens et de gens des médias : cette brasserie proche du Gendarmenmarkt est une scène en soi. Le schnitzel viennois, servi largement débordant de l’assiette, est le plat à commander. Réservez, surtout le soir en semaine.

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• Nobelhart & Schmutzig

  Kreuzberg, Friedrichstraße · Table gastronomique

  Assis au comptoir autour de la cuisine ouverte, on découvre un menu unique construit avec des producteurs de Berlin et du Brandebourg, sans poivre ni citron importés. Le restaurant, étoilé au Guide Michelin, se veut aussi franc que son nom le suggère, et la carte des boissons dépasse le millier de références. Réservation indispensable, du mardi au samedi soir.

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• Markthalle Neun

  Kreuzberg, Eisenbahnstraße · Marché couvert

  Cette halle de brique de la fin du XIXe siècle réunit boulangers, bouchers, fromagers et une brasserie artisanale. Le jeudi soir, le Street Food Thursday transforme l’allée centrale en festin de rue ; le samedi, le grand marché des producteurs est le meilleur moment pour y déjeuner. Arrivez tôt le jeudi, car les tables se remplissent vite.

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• Prater Garten

  Prenzlauer Berg, Kastanienallee · Biergarten et restaurant

  Dans une cour ombragée de marronniers, ce jardin à bière ouvert en 1837 se présente comme le plus ancien de Berlin. On y boit la bière maison avec une saucisse ou un bretzel, au milieu d’une clientèle de quartier. Le restaurant intérieur prend le relais le soir et quand le temps se gâte.

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• KaDeWe, étage gastronomique

  Schöneberg, Tauentzienstraße · Épicerie fine et comptoirs

  Le sixième étage du grand magasin de l’Ouest berlinois est une caverne de charcuteries, de fromages, de vins et de pâtisseries. Installez-vous à l’un des bars à huîtres, à champagne ou à saucisses pour un déjeuner sur le pouce. C’est aussi l’endroit idéal pour rapporter des spécialités allemandes.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• Hotel Adlon Kempinski

  Mitte, Pariser Platz · Palace

  Face à la porte de Brandebourg, ce palace reconstruit sur le site de l’Adlon d’origine abrite le Lorenz Adlon Esszimmer, étoilé au Guide Michelin, et un spa sur trois niveaux. Demandez une chambre donnant sur la porte, illuminée le soir.

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• Das Stue

  Tiergarten, quartier des ambassades · Luxe

  Installé dans l’ancienne ambassade royale du Danemark, en bordure du Tiergarten et à deux pas du zoo, il marie architecture des années 1930 et décor contemporain. Le spa avec piscine et le restaurant de cuisine française en font une adresse paisible au cœur de la ville.

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• Hotel Zoo Berlin

  Charlottenburg, Kurfürstendamm · Boutique-hôtel de luxe

  Sur le Kurfürstendamm, cet hôtel de 127 chambres allie façade historique et décor soigné, avec un bar et un jardin sur le toit. Pratique pour le shopping de l’Ouest et le château de Charlottenburg.

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• Orania.Berlin

  Kreuzberg, Oranienplatz · Boutique-hôtel

  Dans un immeuble classé de l’Oranienplatz, les propriétaires ont réuni des chambres élégantes, un restaurant à cuisine ouverte et un salon où se tiennent des concerts plusieurs soirs par semaine. Le point de chute idéal pour vivre Kreuzberg avec un certain confort.

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• 25hours Hotel Bikini Berlin

  Charlottenburg, près du zoo · Hôtel design

  Les chambres donnent soit sur la ville, soit sur les singes du zoo et les arbres du Tiergarten, et le Monkey Bar du dernier étage est l’un des toits-terrasses les plus courus de l’Ouest. La gare de Zoologischer Garten est à quelques minutes à pied.

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• The Circus Hotel

  Mitte, Rosenthaler Platz · Adresse abordable et bien située

  Au carrefour de Mitte et de Prenzlauer Berg, cet hôtel au décor chaleureux se trouve au-dessus d’une station de métro, entre cafés, galeries et boutiques de créateurs. Une valeur sûre pour un premier séjour à prix raisonnable.

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• Hotel Oderberger

  Prenzlauer Berg, Oderberger Straße · Hôtel de charme

  Aménagé dans des bains publics de 1898, il a conservé sa piscine néo-Renaissance, restaurée avec soin et ouverte aux clients selon un horaire à vérifier. Le Mauerpark et la Kastanienallee sont au bout de la rue.

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• Michelberger Hotel

  Friedrichshain, Warschauer Straße · Adresse abordable et décalée

  Face à la gare de Warschauer Straße et à deux pas de l’East Side Gallery, cet hôtel créé par une bande d’amis mise sur un décor bricolé plein d’humour, une cour animée et un restaurant de produits régionaux. Parfait pour qui veut sortir le soir à Friedrichshain.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.