Medellín

Les incontournables à Medellín

• 

  Le Metrocable et le parc Arví

  Seul métro du pays, inauguré en 1995, celui de Medellín se prolonge par des téléphériques urbains, les Metrocables, qui desservent les quartiers populaires accrochés aux pentes de la vallée d’Aburrá. Depuis la station Acevedo, la ligne K survole les toits de brique jusqu’à Santo Domingo, puis la ligne L file au-dessus de la forêt jusqu’au parc Arví, grande réserve naturelle aux sentiers ombragés et au petit marché paysan. Le trajet offre une vue spectaculaire sur toute la ville, surtout le matin, avant les nuages. Comptez une demi-journée avec une balade dans le parc. La ligne L est payante à part et ferme certains jours pour entretien : vérifiez avant de partir.

• 

  La place Botero et le musée d’Antioquia

  En plein centre, 23 sculptures de bronze offertes par Fernando Botero, enfant du pays, peuplent la place de leurs formes généreuses : chevaux, chats, femmes allongées et soldat romain. Les passants les touchent pour la chance. Le musée d’Antioquia, installé dans l’ancien palais municipal Art déco qui borde la place, expose la plus grande collection publique de peintures de Botero, ainsi que des artistes colombiens modernes et contemporains. Venez en semaine le matin, quand la place est plus calme. Le centre est animé et bruyant : gardez vos affaires près de vous.

• 

  Le palais de la Culture et le centre

  Face à la place Botero, le palais de la Culture Rafael Uribe Uribe dresse ses façades en damier noir et blanc et sa coupole néogothique, œuvre de l’architecte belge Agustín Goovaerts, commencée dans les années 1920. Il abrite aujourd’hui des archives, une photothèque et des salles d’exposition ; montez à la terrasse pour voir la coupole de près. Le centre se prolonge par le parc Berrío, la vieille église de la Veracruz et le passage piétonnier de Junín. Prévoyez une visite guidée à pied, souvent proposée à pourboire, pour comprendre l’histoire récente de la ville. Évitez le centre après la tombée du jour.

• 

  Le Jardin botanique et le parc Explora

  Gratuit, le Jardin botanique Joaquín Antonio Uribe réunit orchidées, palmiers, un lac et un papillonnaire au nord de la ville. Son Orquideorama, ensemble de grandes structures de bois en forme de fleurs hexagonales, est devenu un emblème de l’architecture de Medellín. Juste en face, le parc Explora, musée interactif de sciences avec un grand aquarium d’eau douce, et le planétarium plaisent beaucoup aux familles. Comptez une demi-journée pour l’ensemble. On y arrive facilement par la station de métro Universidad.

• 

  La Comuna 13

  Longtemps l’un des quartiers les plus dangereux de la ville, la Comuna 13, dans le secteur de San Javier, est devenue un symbole de sa renaissance. Des escaliers mécaniques en plein air, installés en 2011, grimpent la colline entre des murs couverts de fresques qui racontent la violence passée et l’espoir retrouvé. Les visites guidées, menées par de jeunes habitants, mêlent histoire, graffitis, hip-hop et danse. Venez le matin, avant la foule de l’après-midi, et privilégiez un guide du quartier. Achetez une glace à la mangue verte ou un café aux commerces locaux.

• 

  Guatapé et le rocher El Peñol

  À deux heures de route à l’est, un immense monolithe de granit se dresse au-dessus d’un lac de barrage aux innombrables presqu’îles. Plus de 650 marches accrochées à une fissure mènent au sommet, d’où la vue sur le lac bleu et les îles vertes est inoubliable. Le village de Guatapé, voisin, orne le bas de ses façades de zócalos, bas-reliefs colorés illustrant la vie de chaque famille. Partez tôt pour grimper avant la chaleur et les groupes, puis déjeunez d’une truite au bord du lac. Une balade en bateau sur le réservoir complète la journée.

Notre itinéraire à Medellín

1. Jour 1 — Le centre, le métro et le Metrocable

   Prenez le métro jusqu’à la station Parque Berrío et commencez par la place Botero et le musée d’Antioquia. Traversez la rue vers le palais de la Culture, puis déjeunez d’une bandeja paisa chez Hatoviejo, dans le centre. L’après-midi, remontez en métro jusqu’à Acevedo et prenez le Metrocable vers Santo Domingo, puis vers le parc Arví pour une balade en forêt. Redescendez avant la fin de l’après-midi. Le soir, gagnez El Poblado et soupez chez OCIO ou chez Elcielo, puis prenez un verre sur le toit du Charlee, face au parc Lleras.

2. Jour 2 — La Comuna 13 et le Jardin botanique

   Le matin, rejoignez la station San Javier pour une visite guidée de la Comuna 13 avec un jeune du quartier. Déjeunez d’un mondongo chez Mondongo’s, sur la 70, dans le quartier de Laureles. L’après-midi, visitez le Jardin botanique et son Orquideorama, puis le parc Explora. En fin de journée, montez au Pueblito Paisa, sur la colline Nutibara, pour une vue d’ensemble de la ville. Le soir, sortez à Laureles ou dans les rues de Provenza, où bars et restaurants s’enchaînent. Gardez la journée suivante pour Guatapé.

Activités et loisirs

• La Feria de las Flores

  Chaque année au mois d’août, la ville célèbre ses fleurs pendant une dizaine de jours. Le clou est le défilé des silleteros, paysans de Santa Elena qui portent sur le dos d’immenses compositions florales. Réservez l’hébergement tôt.

• Les illuminations de Noël

  De la fin novembre à la mi-janvier, le fleuve Medellín et plusieurs parcs s’illuminent de millions d’ampoules, les alumbrados. Les familles s’y promènent le soir ; venez en semaine pour éviter la foule.

• Le parapente à San Félix

  Depuis les hauteurs de Bello, au nord, des pilotes certifiés emmènent les passagers en tandem au-dessus de la vallée verdoyante. Le vol dure de 15 à 30 minutes selon le vent. Choisissez un opérateur reconnu.

• Une visite de ferme de café

  Plusieurs fermes des environs, dans les montagnes d’Antioquia, proposent des visites guidées pour suivre le café de la plante à la tasse. Une demi-journée suffit, souvent avec transport depuis El Poblado.

• Le Pueblito Paisa

  Sur la colline Nutibara, une réplique de village antioquien avec sa place, son église et ses boutiques d’artisanat offre une belle vue sur la ville. On y monte en taxi, idéalement au coucher du soleil.

• Santa Fe de Antioquia

  À une heure et demie à l’ouest, cette ancienne capitale coloniale aux maisons blanches et au climat chaud se visite à la journée. Ne manquez pas le pont de l’Occident, pont suspendu du XIXe siècle sur le fleuve Cauca.

• La vie nocturne de Provenza et de Laureles

  Autour du parc Lleras et des rues de Provenza, bars à cocktails, clubs et restaurants attirent une foule internationale. Laureles, plus local, se vit sur la 70 et la 33. Sortez en groupe et rentrez en taxi commandé.

• Le musée Casa de la Memoria

  Consacré au conflit armé colombien et à ses victimes, ce musée émouvant aide à comprendre l’histoire récente de la ville et du pays. Prévoyez une heure et demie ; les textes sont surtout en espagnol.

• Le marché de la Minorista

  Le grand marché couvert de la ville regorge de fruits exotiques, de fleurs, d’herbes et de petits restaurants populaires. Allez-y le matin, avec un guide si possible, et goûtez des fruits inconnus comme la guanábana.

Où manger à Medellín

Les saveurs à goûter

• La bandeja paisa — L’assiette emblématique d’Antioquia : haricots rouges, riz, viande hachée, chicharrón croustillant, saucisse, œuf, banane plantain mûre, avocat et arepa. À partager si l’appétit manque.
• Le mondongo — Soupe de tripes et de légumes, longuement mijotée, servie avec avocat, riz et banane. Un plat réconfortant du dimanche.
• L’arepa paisa — Petite galette de maïs blanc, fine et sans garniture, qui accompagne presque tous les repas, souvent tartinée de beurre et de fromage.
• Le chicharrón — Poitrine de porc frite jusqu’à devenir croustillante, qu’on mange seule ou dans la bandeja paisa.
• La mazamorra — Boisson à base de maïs blanc cuit, servie froide avec du lait et un morceau de panela, pour conclure le repas.
• Le café d’Antioquia — Les montagnes de la région produisent des cafés d’altitude de grande qualité, à goûter dans les cafés de spécialité d’El Poblado et de Laureles.

Nos tables

• Elcielo

  El Poblado · Table gastronomique

  Le chef Juan Manuel Barrientos y propose un menu de dégustation multisensoriel inspiré de la biodiversité colombienne, avec des moments de mise en scène étonnants. Une expérience à réserver bien à l’avance.

  Site officiel

• OCIO

  El Poblado · Cuisine d’auteur

  Une maison discrète du Poblado pour une cuisine contemporaine centrée sur les produits locaux, à partager dans une ambiance intime. Réservez pour le souper.

  Site officiel

• Mondongo’s

  Laureles, sur la 70, et El Poblado · Cuisine colombienne traditionnelle

  La maison est célèbre pour le mondongo, soupe de tripes aux légumes servie avec avocat, banane plantain et riz. On y mange aussi un très bon ajiaco et le plat antioquien complet.

  Site officiel

• Hatoviejo

  Plusieurs adresses, dont le centre et Las Palmas · Cuisine antioquienne

  Depuis 1982, cette maison sert la cuisine traditionnelle de la région dans un décor de ferme. Commandez la bandeja paisa, copieuse assiette de haricots, de viande, de chicharrón, d’œuf et d’arepa.

  Site officiel

• Andrés Medellín

  Milla de Oro, El Poblado · Restaurant-fête

  La succursale de la célèbre institution de Bogotá, avec son décor foisonnant, ses grillades et sa fête qui dure jusqu’au petit matin la fin de semaine.

  Site officiel

• Pergamino

  Provenza, El Poblado · Café de spécialité

  Un café réputé pour ses grains colombiens torréfiés sur place et ses boissons préparées avec soin. On s’y attable dans une cour arborée pour le petit-déjeuner.

  Site officiel

• Marché de la Minorista

  Centre-nord · Marché couvert

  Des centaines d’étals de fruits et de légumes, et des comptoirs où l’on mange un plat du jour ou un jus pressé. Une plongée dans le quotidien des Paisas, à faire le matin.

  Site officiel

Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• The Charlee Hotel

  Parc Lleras, El Poblado · Boutique-hôtel

  Un hôtel design avec piscine et bar sur le toit, face au parc Lleras. Idéal pour qui veut sortir le soir, moins pour qui cherche le calme.

  Site officiel

• Patio del Mundo

  Provenza, El Poblado · Hôtel de charme

  Deux maisons réunies autour d’un jardin tropical plein d’orchidées et de manguiers, avec jacuzzi et chambres décorées sur le thème de destinations du monde.

  Site officiel

• The Click Clack Hotel Medellín

  Près de Provenza, El Poblado · Boutique-hôtel

  Un hôtel au design contemporain et à la végétation omniprésente, avec bar sur le toit, à quelques rues des restaurants de Provenza.

  Site officiel

• Elcielo Hotel

  Astorga, El Poblado · Luxe

  Le chef Juan Manuel Barrientos prolonge l’expérience de son restaurant dans un hôtel de 28 suites distingué par une clé du Guide Michelin, avec spa et piscine sur le toit. Une adresse pour les amateurs de gastronomie.

  Site officiel

• Diez Hotel Categoría Colombia

  Provenza, El Poblado · Hôtel confortable et bien situé

  Un hôtel dont la décoration rend hommage aux régions colombiennes, avec terrasse panoramique, à deux pas des restaurants et des bars de Provenza.

  Site officiel

• Park 10 Hotel

  El Poblado · Hôtel confortable et bien situé

  Un hôtel au style classique de bois et de brique, dans une rue calme du Poblado, apprécié pour son service attentif.

  Site officiel

Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.