Genève

Les incontournables à Genève

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  Le jet d’eau et la rade

  Symbole de la ville, le jet d’eau projette sa colonne à environ 140 mètres au-dessus du Léman, depuis la jetée des Eaux-Vives. On peut marcher sur la jetée jusqu’à son pied, en acceptant d’être arrosé si le vent tourne ; l’après-midi, le soleil y dessine souvent un arc-en-ciel. Pour la vue d’ensemble, préférez le quai du Mont-Blanc ou le pont du Mont-Blanc, en fin de journée, quand il s’illumine. Le jet est coupé par grand vent ou par temps de gel et lors des opérations d’entretien : vérifiez son fonctionnement avant de vous déplacer spécialement. Prolongez par une balade jusqu’aux Pierres du Niton, deux blocs erratiques qui servent de repère aux altitudes suisses.

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  La vieille ville et la cathédrale Saint-Pierre

  Perchée sur sa colline, la vieille ville s’organise autour de la place du Bourg-de-Four, la plus ancienne de Genève, bordée de terrasses et d’une fontaine. La cathédrale Saint-Pierre, où prêcha Calvin, cache sous ses dalles un vaste site archéologique qui remonte aux premiers temps chrétiens ; grimpez aux tours pour la vue sur le lac, le jet d’eau et le Salève. À deux pas, la Maison Tavel, plus ancienne demeure privée de la ville, abrite un musée sur la vie genevoise d’autrefois. Descendez ensuite par la promenade de la Treille, bordée du plus long banc de la ville, pour rejoindre le parc des Bastions.

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  Le mur des Réformateurs et le parc des Bastions

  Adossé aux anciens remparts, le long du parc des Bastions, ce monument d’une centaine de mètres dresse les statues de Guillaume Farel, Jean Calvin, Théodore de Bèze et John Knox, figures de la Réforme protestante, encadrées de la devise de la ville, Post Tenebras Lux. Des bas-reliefs racontent l’influence de la Réforme en Europe et en Amérique du Nord. Le parc voisin, ombragé de grands arbres, accueille les joueurs d’échecs géants et, en hiver, une patinoire et un marché de Noël. Comptez une heure, avec l’université et le Grand Théâtre tout proches.

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  Le Jardin anglais et l’horloge fleurie

  À l’extrémité du pont du Mont-Blanc, sur la rive gauche, le Jardin anglais aligne pelouses, kiosque à musique et monument national face au jet d’eau. Son horloge fleurie, composée de milliers de plantes renouvelées au fil des saisons, rend hommage à la tradition horlogère genevoise. Venez tôt le matin pour la photographier sans la foule, puis longez le quai Gustave-Ador vers la jetée des Eaux-Vives. Les rues Basses, juste derrière, concentrent les grandes horlogeries et les boutiques de la ville.

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  Une croisière sur le Léman

  La Compagnie générale de navigation exploite l’une des plus belles flottes de bateaux à roues Belle Époque d’Europe, qui relient Genève à Nyon, Yvoire, Lausanne et la Riviera. Une courte croisière dans la rade permet de voir les palais de la rive, le jet d’eau et, par temps clair, le mont Blanc. Pour une traversée plus modeste, les Mouettes genevoises, petits bateaux jaunes, relient les deux rives en quelques minutes. Consultez les horaires, plus limités hors saison, et réservez les sorties de fin de semaine en été.

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  Les Bains des Pâquis

  Sur une jetée de la rive droite, ces bains populaires des années 1930 sont une institution genevoise : plongeoir, bassins d’eau du lac et petite plage, avec vue sur le jet d’eau. La buvette sert petits-déjeuners, plats du jour et, l’hiver, une fondue très courue, pendant que le sauna et le hammam remplacent la baignade. Venez tôt en été, car la jetée se remplit vite, et apportez votre serviette. Une adresse qui résume l’esprit genevois, simple et convivial.

Notre itinéraire à Genève

1. Jour 1 — Vieille ville, parcs et rade

   Commencez par la cathédrale Saint-Pierre et ses tours, puis visitez la Maison Tavel avant un café sur la place du Bourg-de-Four. Descendez par la promenade de la Treille et le parc des Bastions jusqu’au mur des Réformateurs. Dînez au Café Papon, au pied de la vieille ville, puis traversez les rues Basses jusqu’au Jardin anglais et à l’horloge fleurie. L’après-midi, longez le quai jusqu’au jet d’eau, puis prenez une Mouette pour rejoindre la rive droite et les Bains des Pâquis. Le soir, soupez d’une fondue aux Armures ou au Café du Soleil, au Petit-Saconnex.

2. Jour 2 — La Genève internationale et Carouge

   Réservez une visite guidée du Palais des Nations pour le matin, passeport en main, puis photographiez la Broken Chair sur la place des Nations. Enchaînez avec le Musée international de la Croix-Rouge, juste en face. Dînez au bord du lac à la Perle du Lac, dans le parc de Mon Repos. L’après-midi, prenez le tram jusqu’à Carouge pour flâner entre ses maisons basses, ses ateliers d’artisans et ses cafés. En fin de journée, revenez au bord du lac pour voir le jet d’eau illuminé depuis le pont du Mont-Blanc.

Activités et loisirs

• Le Palais des Nations

  Siège européen des Nations unies, l’ancien palais de la Société des Nations se visite en groupe guidé, avec la salle des Assemblées et la salle des droits de l’homme au plafond de Miquel Barceló. La visite exige une réservation et une pièce d’identité. Devant l’entrée, la Broken Chair, chaise géante à la jambe cassée, rappelle le combat contre les mines antipersonnel.

• Le Musée international de la Croix-Rouge

  Face au Palais des Nations, ce musée retrace l’histoire de l’action humanitaire née à Genève avec Henry Dunant. Trois espaces thématiques, très vivants, évoquent la dignité humaine, les liens familiaux et la réduction des risques naturels. Prévoyez une heure et demie, et vérifiez les jours de fermeture.

• Le CERN et le Science Gateway

  À la frontière française, le laboratoire européen pour la physique des particules a ouvert au public un centre d’exposition conçu par Renzo Piano, avec expositions interactives et laboratoires pour les jeunes. L’entrée aux expositions est libre ; les visites guidées se réservent en ligne. On y arrive en tram depuis le centre.

• Carouge, la petite Sardaigne

  Construite au XVIIIe siècle par les rois de Sardaigne, la ville de Carouge a gardé ses maisons basses, ses cours intérieures et son air méditerranéen. Ateliers d’artisans, galeries, bistrots et marché du mercredi et du samedi en font un quartier idéal pour la flânerie. Le tram vous y conduit en un quart d’heure depuis le centre.

• Le musée Patek Philippe

  Dans le quartier de Plainpalais, ce musée présente des siècles d’horlogerie genevoise et européenne, des montres émaillées aux automates. Une visite passionnante même pour les non-initiés. Consultez les horaires, limités à certains jours de la semaine.

• Le téléphérique du Salève

  Le Salève, surnommé le balcon de Genève, se trouve en France, à quelques kilomètres de la ville. Un téléphérique monte au sommet, d’où l’on domine le lac, la ville et, par temps clair, le mont Blanc. Emportez votre passeport et vérifiez les horaires et la météo avant de partir.

• La baignade et le paddle

  L’été, les Genevois se baignent aux Bains des Pâquis, à Genève-Plage ou sur la plage des Eaux-Vives, aménagée le long du quai. On loue aussi des planches à pagaie pour glisser sur la rade. L’eau devient agréable en juillet et en août.

• L’Escalade et les fêtes de l’hiver

  Chaque année en décembre, Genève célèbre la victoire de 1602 contre les troupes savoyardes avec un cortège historique en costumes, des feux dans la vieille ville et les marmites en chocolat qu’on brise en famille. La vieille ville se remplit de vin chaud et de soupe aux légumes. Vérifiez les dates, fixées autour du deuxième week-end de décembre.

• Une excursion à Lavaux ou à Chillon

  En moins d’une heure de train, on rejoint Lausanne, les vignes en terrasses de Lavaux et le château de Chillon, près de Montreux. On peut aussi y aller en bateau à roues, pour une journée plus lente. Une escapade idéale pour prolonger un séjour à Genève.

• Annecy, de l’autre côté de la frontière

  À environ une heure de car ou de voiture, la vieille ville d’Annecy, en France, déroule ses canaux, ses ponts fleuris et son lac turquoise. Emportez votre passeport. Les départs en car se font de la gare routière de Genève ; vérifiez les horaires.

Où manger à Genève

Les saveurs à goûter

• La longeole — Saucisse genevoise de porc parfumée au fenouil, cuite lentement et servie avec des lentilles ou un gratin de cardons. Elle apparaît sur les cartes surtout en automne et en hiver.
• Le cardon épineux genevois — Légume ancien protégé par une appellation d’origine, parent de l’artichaut, qu’on prépare en gratin, notamment à Noël. Cherchez-le sur les marchés et dans les restaurants de cuisine traditionnelle en saison froide.
• Les filets de perche du Léman — Dorés au beurre et servis avec des frites ou des pommes vapeur, ils sont le plat du dimanche au bord du lac. Vérifiez leur provenance sur la carte : la perche du Léman est parfois remplacée par des poissons importés.
• La fondue moitié-moitié — Mélange de Gruyère et de Vacherin fribourgeois, elle est la fondue la plus répandue en Suisse romande. On la déguste au Café du Soleil, aux Armures ou, l’hiver, à la buvette des Bains des Pâquis.
• La marmite de l’Escalade — Chaque décembre, les confiseurs vendent des marmites en chocolat remplies de légumes en massepain, qu’on brise en famille en commémoration de 1602. On les trouve dans toutes les confiseries dès la fin de novembre.
• Les vins genevois — Le canton est l’un des principaux producteurs de vin en Suisse, avec des chasselas, des gamays et des cépages plus rares. Visitez les caves de Satigny ou de Dardagny, ou goûtez-les au verre dans les cafés de la vieille ville.
• Le malakoff — Beignet de fromage frit, spécialité vaudoise de la région de Nyon, qu’on sert au Café du Soleil. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, il se mange avec des cornichons et un vin blanc.

Nos tables

• Café du Soleil

  Petit-Saconnex · Café-restaurant de quartier

  Installé place du Petit-Saconnex, ce bistrot aux tables de bois sert l’une des fondues les plus réputées de la ville, au Gruyère AOP, ainsi que des malakoffs et une entrecôte-frites. L’ambiance est vivante et bon enfant. Réservez le soir, et vérifiez l’accès, modifié par des travaux de tram.

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• Les Armures

  Vieille ville, près de l’Hôtel-de-Ville · Brasserie traditionnelle

  Au rez-de-chaussée de l’hôtel du même nom, dans une salle aux armures et aux poutres anciennes, cette table défend les classiques suisses : fondue, raclette, röstis et filets de perche. Une valeur sûre en plein cœur historique. Réservez pour le soir.

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• Café Papon

  Rue Henri-Fazy, vieille ville · Bistrot historique

  Installé depuis le début du XIXe siècle au pied de la tour Baudet, sous des voûtes anciennes, ce bistrot sert une cuisine franco-suisse de tradition, plats mijotés et plat du jour. Sa terrasse s’étend sous les marronniers de la Treille. Fermé la fin de semaine : vérifiez les horaires.

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• La Clémence

  Place du Bourg-de-Four · Café

  Baptisé d’après la grosse cloche de la cathédrale, ce café-bar occupe l’une des plus belles terrasses de la place du Bourg-de-Four. On y vient pour un café, un verre de vin genevois ou un en-cas, à toute heure. Idéal pour observer la vie de la vieille ville.

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• Buvette des Bains des Pâquis

  Pâquis, sur la jetée · Buvette populaire

  Petits-déjeuners, plats du jour simples et, l’hiver, une fondue servie au bord de l’eau font de cette buvette un lieu de rencontre pour tous les Genevois. L’ambiance est décontractée et les prix doux. Arrivez tôt en été et en soirée d’hiver.

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• Brasserie Lipp

  Rue de la Confédération, rive gauche · Brasserie parisienne

  Cousine genevoise de la célèbre brasserie parisienne, cette grande salle animée sert choucroute, fruits de mer et classiques de brasserie jusqu’à tard. Pratique après un spectacle ou une soirée de magasinage. Réservez la fin de semaine.

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• La Perle du Lac

  Rue de Lausanne, parc de Mon Repos · Restaurant gastronomique

  Dans une villa au bord du lac, au cœur d’un parc, cette table française soignée propose poissons du Léman, dont la féra et l’omble, et plats de saison. La terrasse sur l’eau est l’une des plus belles de Genève. Réservez, surtout aux beaux jours.

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• Le Chat-Botté

  Hôtel Beau-Rivage, quai du Mont-Blanc · Table gastronomique

  Restaurant gastronomique du Beau-Rivage, il sert une cuisine française raffinée dans une salle élégante ou sur la terrasse fleurie face au jet d’eau. Une adresse pour une grande occasion. Réservation indispensable.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• Beau-Rivage Genève

  Quai du Mont-Blanc · Palace

  Ouvert en 1865 face au Léman, ce palace historique a vu mourir l’impératrice Sissi en 1898 et garde une suite à son nom. Son restaurant, Le Chat-Botté, compte parmi les grandes tables de la ville.

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• Hotel d’Angleterre

  Quai du Mont-Blanc · Boutique-hôtel de luxe

  Un hôtel intime sur les quais, aux chambres décorées avec soin, dont plusieurs donnent sur le jet d’eau et, par temps clair, le mont Blanc. Bar et restaurant au rez-de-chaussée.

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• Hôtel Les Armures

  Vieille ville · Hôtel de charme

  Installé dans une demeure du XVIIe siècle, près de l’Hôtel-de-Ville, cet hôtel cinq étoiles de petite taille marie pierres apparentes et confort discret. Son restaurant est une adresse de référence pour la fondue.

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• La Réserve Genève

  Bellevue, au bord du lac · Resort de luxe

  Au bord du Léman, à quelques minutes du centre et de l’aéroport, ce resort signé Jacques Garcia réunit parc, spa, piscines et ponton privé.

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• Hôtel du Parc des Eaux-Vives

  Parc des Eaux-Vives · Hôtel de charme

  Une maison de maître du XVIIIe siècle, au cœur d’un parc surplombant le lac, abrite quelques chambres élégantes, une brasserie et un restaurant. Une adresse au calme, à quelques minutes du centre.

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• Hotel Edelweiss

  Pâquis, place de la Navigation · Hôtel de charme

  Décor de chalet suisse, boiseries et restaurant où l’on sert la fondue au son de musique traditionnelle : l’Edelweiss joue pleinement la carte alpine, à deux pas du lac. Un choix amusant pour les familles.

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• Auberge de jeunesse de Genève

  Pâquis · Adresse abordable et bien située

  À quelques minutes à pied du lac et de la gare, l’auberge propose chambres privées et dortoirs dans un grand bâtiment moderne. Une option économique dans une ville où l’hébergement coûte cher.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.