Éphèse

Les incontournables à Éphèse

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  La bibliothèque de Celsus

  Élevée au début du IIe siècle par le consul Tiberius Julius Aquila en l’honneur de son père Celsus, enterré dans une crypte sous le bâtiment, elle abritait des milliers de rouleaux. Sa façade à deux étages, relevée pierre par pierre dans les années 1970, joue d’un effet d’optique : les colonnes du centre, plus grandes, la font paraître plus large qu’elle ne l’est. Dans les niches, des copies des statues de la Sagesse, de la Vertu, de l’Intelligence et du Savoir rappellent les originaux conservés à Vienne. Arrivez à l’ouverture ou en fin d’après-midi pour la voir sans la foule des croisiéristes. À côté, la porte de Mazée et Mithridate ouvre sur l’agora commerciale.

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  Le grand théâtre

  Adossé au mont Panayır, ce théâtre pouvait accueillir environ 24 000 spectateurs, ce qui en fait l’un des plus vastes du monde antique. Selon les Actes des apôtres, c’est ici que les orfèvres, qui vendaient des statuettes d’Artémis, se soulevèrent contre la prédication de saint Paul. Grimpez aux derniers gradins pour la vue sur la voie Arcadienne, qui filait jadis jusqu’au port, aujourd’hui ensablé. Comptez une demi-heure et évitez l’heure de midi, sans ombre. Le théâtre accueille à l’occasion des concerts : renseignez-vous sur place.

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  Les maisons en terrasse

  Sous un grand toit protecteur, ces demeures de riches Éphésiens accrochées à la colline montrent comment vivait l’élite romaine : cours à péristyle, fresques, sols de mosaïque et plaques de marbre en cours de réassemblage. Des passerelles de verre permettent de circuler au-dessus des pièces sans les abîmer. La visite exige un billet supplémentaire, acheté à l’entrée du bâtiment ; beaucoup de visiteurs la sautent, ce qui en fait un havre de calme. Prévoyez une heure. C’est aussi l’un des rares endroits ombragés du site, bienvenu l’été.

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  La rue des Courètes

  Cette voie dallée de marbre descend de la porte d’Hercule vers la bibliothèque de Celsus, bordée de statues, de fontaines et de boutiques dont on voit encore les sols de mosaïque. En la descendant depuis l’entrée haute (porte de Magnésie), on longe l’odéon, la fontaine de Trajan et les latrines publiques, étonnantes avec leurs rangées de sièges de marbre. C’est le sens le plus agréable : la pente mène naturellement vers les grands monuments. Demandez à votre chauffeur de vous déposer en haut et de vous reprendre en bas. Comptez deux heures et demie pour l’ensemble du site.

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  Le temple d’Hadrien

  Dédié à l’empereur au IIe siècle, ce petit temple de la rue des Courètes est célèbre pour sa façade : un arc sculpté porte la tête de la déesse Tyché, et le tympan intérieur montre une Méduse entourée d’acanthes. Les frises de la cella, remplacées par des copies, racontent la fondation mythique d’Éphèse. Arrêtez-vous en face pour saisir les détails, idéalement le matin, quand la lumière les fait ressortir. Juste à côté, les maisons en terrasse s’ouvrent à flanc de colline. Les originaux des frises sont exposés au musée d’Éphèse, à Selçuk.

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  Le village de Şirince

  À huit kilomètres de Selçuk par une route sinueuse, cet ancien village grec aux maisons blanchies et aux toits de tuiles est habité depuis l’échange de populations de 1923 par des familles venues de Thessalonique. On y flâne dans des ruelles pentues bordées d’oliviers, de boutiques d’huile d’olive et de marchands de vins de fruits : mûre, pêche ou grenade. L’église Saint-Jean-Baptiste, restaurée, domine le village. Venez en fin de journée, quand les groupes sont repartis, et restez dîner. Plusieurs maisons ont été transformées en hôtels de charme pour qui veut dormir au calme.

Notre itinéraire à Éphèse

1. Jour 1 — Éphèse de haut en bas

   Faites-vous déposer à la porte haute d’Éphèse à l’ouverture et descendez la rue des Courètes jusqu’au temple d’Hadrien. Entrez dans les maisons en terrasse avant la chaleur, puis rejoignez la bibliothèque de Celsus et le grand théâtre. Déjeunez à Selçuk, puis visitez le musée d’Éphèse pour ses statues d’Artémis. En fin d’après-midi, montez à la basilique Saint-Jean, sur la colline d’Ayasoluk, pour la vue sur la plaine et la mosquée d’İsa Bey. Dînez dans une des maisons de Selçuk.

2. Jour 2 — Pèlerinage, colonne d’Artémis et Şirince

   Commencez par la maison de la Vierge, sur le mont Koressos, que les chrétiens et de nombreux musulmans vénèrent. Au retour, arrêtez-vous au site du temple d’Artémis, l’une des sept merveilles du monde, dont il ne reste qu’une colonne reconstituée. Déjeunez au marché de Selçuk si c’est samedi. L’après-midi, montez à Şirince, goûtez les vins de fruits et promenez-vous dans les ruelles. Restez-y pour le dîner, sur une terrasse face aux collines.

Activités et loisirs

• Le musée d’Éphèse

  À Selçuk, ce musée réunit les découvertes du site, dont deux statues célèbres d’Artémis d’Éphèse couvertes d’ornements, des fresques des maisons en terrasse et des objets du quotidien. Comptez une heure. Visitez-le après le site pour mieux comprendre ce que vous avez vu.

• La basilique Saint-Jean

  Sur la colline d’Ayasoluk, l’empereur Justinien fit élever au VIe siècle une vaste basilique sur la tombe présumée de l’apôtre Jean. Ses colonnes relevées et ses murs offrent une vue étendue sur la plaine, la mosquée d’İsa Bey et la citadelle. Belle lumière en fin d’après-midi.

• La mosquée d’İsa Bey

  Construite en 1375, elle réemploie des colonnes antiques et affiche un portail de marbre sculpté remarquable. Elle se visite en dehors des heures de prière. Elle se trouve au pied de la basilique Saint-Jean, les deux se combinent facilement.

• La maison de la Vierge

  Dans les collines boisées au-dessus d’Éphèse, une petite chapelle est vénérée comme la dernière demeure de Marie. Un mur de vœux, où les pèlerins nouent des rubans, se trouve près de la source. Tenue correcte demandée et silence de rigueur.

• Le marché du samedi à Selçuk

  Chaque samedi, les rues du centre se couvrent d’étals de fruits, de légumes, d’olives, de fromages et de textiles. On y goûte la gözleme préparée sur place. Venez le matin, quand les produits sont les plus frais.

• La dégustation de vins à Şirince

  Les boutiques du village font goûter vins de raisin et vins de fruits, souvent doux. Les meilleurs producteurs de la région travaillent aussi des cépages locaux comme le Sultaniye. Ne conduisez pas après la dégustation : la route est étroite.

• Les plages de Pamucak et Kuşadası

  À une dizaine de kilomètres de Selçuk, la plage de sable de Pamucak s’étend face à la mer Égée, peu construite. Plus au sud, Kuşadası offre ses plages, sa marina et ses restaurants de poisson. Une bonne pause après une matinée de ruines.

• Priène, Milet et Didymes

  Au sud, trois sites grecs se combinent en une journée : Priène sur son promontoire, Milet et son immense théâtre, puis le temple d’Apollon à Didymes, aux colonnes gigantesques. Prévoyez une voiture ou un guide.

• Pamukkale en excursion

  À environ trois heures de route, les vasques de travertin blanc de Pamukkale et la ville antique de Hiérapolis se visitent en une longue journée. Mieux vaut y dormir pour voir les terrasses au coucher du soleil.

Où manger à Éphèse

Les saveurs à goûter

• Les vins de fruits de Şirince — Mûre, pêche, cerise ou grenade : ces vins doux se goûtent dans les boutiques du village. Préférez les producteurs qui font aussi déguster leurs vins de raisin.
• L’huile d’olive égéenne — Les collines autour de Selçuk sont couvertes d’oliviers ; les huiles et savons se vendent à Şirince et au marché du samedi.
• Le çöp şiş — Petites brochettes d’agneau grillées sur des bâtonnets de bois, servies avec du pain plat et des oignons. Une spécialité de la région égéenne intérieure.
• Les zeytinyağlı — Légumes mijotés à l’huile d’olive et servis froids : haricots verts, artichauts, feuilles de vigne farcies. La base des repas égéens.
• La gözleme au marché — Crêpe fine garnie de fromage, d’épinards ou de pommes de terre, cuite devant vous sur une plaque bombée.

Nos tables

• Ejder Restaurant

  Selçuk, près de l’aqueduc · Lokanta familiale

  Une adresse de longue date, appréciée pour son accueil et sa carte variée de plats turcs, de mezes et de grillades. On dîne en terrasse face aux arches de l’aqueduc byzantin.

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• Mehmet & Alibaba Kebab House

  Selçuk, centre · Grill

  Kebabs, pide et desserts servis en portions généreuses, dans une ambiance simple et chaleureuse. Pratique pour un repas rapide après la visite du site.

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• Restaurant de l’hôtel Kalehan

  Selçuk, au pied de la citadelle · Cuisine turque

  L’hôtel, installé dans un bâtiment de style caravansérail entouré d’un grand jardin, sert une cuisine turque familiale. Le cadre est reposant après une journée sur le site.

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• Restaurant de l’hôtel Ayasoluk

  Selçuk, près de la basilique Saint-Jean · Cuisine égéenne

  La terrasse regarde la colline d’Ayasoluk et la plaine ; la cuisine met à l’honneur l’huile d’olive et les légumes de la région. Réservez pour le dîner en saison.

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• Nişanyan Otel

  Şirince · Table d’hôtes

  Sur les hauteurs du village, l’hôtel sert une cuisine inspirée des recettes ottomanes et propose des ateliers de cuisine. Les tables sont dressées dans le jardin, parmi les oliviers.

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• İsabey Bağevi

  Menderes, à environ 40 minutes de Selçuk · Domaine viticole

  Au milieu de ses vignes de sauvignon blanc, ce domaine sert une cuisine méditerranéenne sur une grande terrasse ombragée. Distingué d’un Bib Gourmand par le Guide Michelin ; réservez.

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• Le marché du samedi

  Selçuk, centre · Marché

  Les étals de fruits, d’olives et de fromages s’accompagnent de stands de gözleme et de simit. Un déjeuner sur le pouce, local et savoureux.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• Cella Boutique Hotel & Spa

  Près de Selçuk · Boutique-hôtel

  À trois kilomètres d’Éphèse, cet hôtel au décor inspiré de l’Antiquité propose un spa et des excursions organisées. Une adresse soignée pour rayonner dans la région.

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• Hotel Kalehan

  Selçuk · Hôtel de charme

  Hôtel familial historique, entouré d’un grand jardin, au pied de la citadelle d’Ayasoluk. Piscine et restaurant sur place.

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• Ayasoluk Hotel

  Selçuk · Hôtel de charme

  Maison restaurée au cœur du quartier historique, près de la basilique Saint-Jean, avec restaurant et terrasse panoramique.

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• Akanthus Efes Otel

  Selçuk · Adresse abordable et bien située

  Hôtel moderne du centre de Selçuk, avec piscine, pratique pour rejoindre le site et la gare.

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• Nişanyan Otel

  Şirince · Hôtel de charme

  Maisons de pierre et jardins sur les hauteurs du village, bibliothèque et table réputée. Un séjour paisible, loin de l’agitation.

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• Kırkınca Butik Hotel

  Şirince · Hôtel de charme

  Tenu depuis 1999 par une famille établie au village après l’échange de populations, avec des chambres et des maisons dispersées dans Şirince.

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• Korumar Hotel De Luxe

  Kuşadası · Luxe

  Hôtel en terrasses dominant la baie de Kuşadası, avec plage, piscines et spa. Idéal pour combiner visites et farniente.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.