Tamarindo

Les incontournables à Tamarindo

• 

  La plage de Tamarindo

  Près de trois kilomètres de sable clair s’étirent devant le village, de l’embouchure de l’estuaire au nord jusqu’aux rochers de Playa Langosta au sud. Les vagues douces du centre de la baie en font l’une des meilleures plages du Costa Rica pour apprendre le surf, et les écoles installent leurs planches sur le sable dès 7 h. L’après-midi, les voiliers de sortie au coucher du soleil jettent l’ancre au large, et toute la plage se tourne vers l’ouest vers 17 h 30. Baignez-vous près des sauveteurs quand il y en a, car les courants d’arrachement sont fréquents.

• 

  Playa Grande et les tortues luths

  De l’autre côté de l’estuaire, Playa Grande fait partie du parc national marin Las Baulas, créé pour protéger l’un des sites de ponte de la tortue luth, la plus grande tortue du monde, sur la côte pacifique. D’octobre à mars environ, les gardes du parc organisent des sorties de nuit, en petits groupes, pour assister à une ponte lorsqu’une femelle monte sur la plage. Les effectifs ont fortement diminué et rien n’est garanti : réservez tôt, suivez les consignes et oubliez lampes et appareils photo. Le jour, la plage, large et peu construite, attire les surfeurs pour ses vagues régulières.

• 

  L’estuaire et ses mangroves

  Au nord du village, l’estuaire de Tamarindo serpente entre des palétuviers où nichent hérons, ibis et martins-pêcheurs, et où se prélassent des crocodiles. Une balade en bateau ou en kayak, tôt le matin ou à marée haute, permet d’approcher la faune sans la déranger ; on aperçoit parfois des singes hurleurs dans les arbres. Un bateau-taxi traverse aussi l’embouchure pour rejoindre Playa Grande à pied. Ne vous baignez jamais dans l’estuaire ni près de son embouchure, à cause des crocodiles.

• 

  Playa Langosta

  Au sud du village, passé une pointe rocheuse, Playa Langosta offre une ambiance plus calme, avec des villas et quelques hôtels nichés sous les arbres. On y rejoint Tamarindo à pied par la plage à marée basse. Les bassins entre les rochers révèlent crabes et petits poissons, et les couchers de soleil y sont superbes. L’embouchure de la rivière San Francisco, au sud, fait elle aussi partie du parc Las Baulas.

• 

  Oiseaux et singes de la forêt sèche

  Autour de Tamarindo, la forêt tropicale sèche, rare dans le monde, perd ses feuilles pendant la saison sèche, ce qui facilite l’observation des animaux. Conures à front orange, pies-geais à face blanche et singes hurleurs fréquentent même les jardins des hôtels. Une sortie guidée à l’aube, dans les réserves des environs, permet d’en voir bien davantage. Levez les yeux dans les grands arbres de la rue principale : les singes y passent souvent en fin d’après-midi.

• 

  Le golfe de Papagayo et ses tout-inclus

  À une heure de route au nord, le golfe de Papagayo aligne ses baies abritées, dont Playa Matapalo et la baie de Culebra, où se concentrent les grands tout-inclus fréquentés par les Québécois. La mer y est plus calme qu’à Tamarindo, idéale pour les familles et la plongée en apnée. Sur la péninsule de Papagayo, quelques hôtels de grand luxe ont les pieds dans des criques privées. L’aéroport de Liberia n’est qu’à une trentaine de minutes : c’est le secteur à privilégier pour un séjour tout compris sans longs transferts.

• Avellanas et Playa Negra

  À une vingtaine de minutes au sud par des routes en partie non asphaltées, Playa Avellanas et Playa Negra attirent les surfeurs confirmés pour leurs vagues de récif. Avellanas, longue et bordée de forêt, reste l’une des plus belles plages sauvages de la région. On y passe une journée entre surf, baignade prudente et déjeuner dans un restaurant de plage. Un véhicule haut sur roues est utile pendant la saison des pluies.

Notre itinéraire à Tamarindo

1. Jour 1 — Tamarindo, du surf au coucher du soleil

   Commencez par une leçon de surf à 7 h, quand la mer est lisse et le soleil encore doux. Prenez ensuite un café et un petit-déjeuner chez Nordico, puis embarquez en fin de matinée pour une balade dans les mangroves de l’estuaire. Déjeunez de tacos au Green Papaya et profitez de la sieste à l’ombre. En fin d’après-midi, marchez jusqu’à Playa Langosta par la plage à marée basse. Terminez la journée à Las Pangas, face à l’estuaire, pour le coucher du soleil et le souper.

2. Jour 2 — Playa Grande et les tortues

   Traversez l’estuaire en bateau-taxi le matin pour marcher sur Playa Grande et regarder les surfeurs. Revenez déjeuner dans une soda du village, où le casado est la valeur sûre. L’après-midi, partez en catamaran pour une sortie au coucher du soleil, avec baignade au large. Le soir, d’octobre à mars, rejoignez le poste des gardes de Las Baulas pour la sortie d’observation des tortues luths, réservée à l’avance. Hors saison, finissez la soirée chez Nogui’s, face à la plage, autour d’un poisson grillé.

Activités et loisirs

• Cours de surf

  La baie de Tamarindo est l’un des meilleurs endroits du pays pour apprendre : vagues douces sur un fond de sable, écoles nombreuses et moniteurs patients. Les cours ont lieu tôt le matin, avant que le vent ne se lève. Les surfeurs confirmés rejoignent l’embouchure de l’estuaire, Playa Grande ou Avellanas.

• Sortie en bateau à Witch’s Rock et Ollie’s Point

  Au départ de Tamarindo ou de Playas del Coco, des bateaux emmènent les surfeurs confirmés vers deux vagues légendaires du parc national Santa Rosa, accessibles seulement par la mer. La journée comprend en général deux sessions et un pique-nique. Les conditions dépendent du vent et de la houle : fiez-vous à l’avis du capitaine.

• Catamaran au coucher du soleil

  Les catamarans quittent la plage en fin d’après-midi pour longer la côte, avec arrêt baignade et apnée près de l’île Capitán. Le retour se fait au crépuscule, boisson à la main. Réservez une sortie qui limite le nombre de passagers pour plus de confort.

• Kayak et planche à pagaie dans l’estuaire

  À marée haute, l’estuaire se parcourt en kayak ou en planche à pagaie, au plus près des palétuviers. Une sortie guidée permet d’identifier les oiseaux et de rester à distance des crocodiles. Partez tôt, avant la chaleur et le vent.

• Plongée et apnée aux îles Catalinas

  Au large de Playa Flamingo, les îles Catalinas offrent des plongées réputées, avec raies, bancs de poissons et, en saison, raies mantas. Les centres de Tamarindo organisent le transport jusqu’au port d’embarquement. La visibilité est meilleure de mai à septembre, après les vents de la saison sèche.

• Randonnée à cheval

  Plusieurs ranchs des environs proposent des balades à cheval à travers la forêt sèche et jusqu’aux plages voisines. Les sorties du matin sont les plus agréables. Choisissez un ranch qui prend soin de ses animaux et fournit des casques.

• Tyrolienne dans la canopée

  Des parcours de tyrolienne s’accrochent aux collines de la forêt sèche, à quelques kilomètres du village. Les plateformes offrent de belles vues sur la côte et, parfois, sur les singes. Une activité qui plaît beaucoup aux ados.

• Pêche sportive

  Les eaux au large de Tamarindo et de Flamingo sont réputées pour le voilier, le marlin, le mahi-mahi et le thon. La pêche au voilier se pratique en remise à l’eau. Réservez un capitaine reconnu et vérifiez ce qui est fourni à bord.

• Yoga et bien-être

  Studios de yoga, cours sur la plage et retraites de quelques jours font partie du quotidien de Tamarindo. Les séances du matin, avant la chaleur, sont les plus courues. Une bonne façon d’équilibrer journées de surf et soirées au village.

Où manger à Tamarindo

Les saveurs à goûter

• Casado — L’assiette du midi des Costaricains : riz, haricots noirs, plantain mûr frit, salade et viande ou poisson. On la commande dans les sodas du village, les petites cantines familiales.
• Gallo pinto — Le riz aux haricots noirs sauté aux oignons et au poivron, relevé de sauce Lizano, servi au petit-déjeuner avec œufs et tortillas.
• Ceviche de corvina — Du poisson blanc mariné au citron vert avec oignon rouge, coriandre et piment, souvent servi avec des chips de plantain. Un incontournable des restaurants de plage.
• Chifrijo — Une coupe de haricots, de riz, de porc frit et de pico de gallo, avec chips de maïs : l’en-cas des bars de Guanacaste, à partager avec une bière locale.
• Rosquillas et tanelas — Des petits biscuits de maïs et de fromage, spécialités de la province de Guanacaste, qu’on achète dans les boulangeries et sur les marchés.
• Agua de pipa — L’eau de coco fraîche, bue directement à la noix ouverte à la machette par les vendeurs de la plage. Le meilleur remède contre la chaleur de midi.
• Guaro — L’eau-de-vie de canne nationale, souvent servie en cocktail avec citron vert et soda. Elle anime les soirées du village.

Nos tables

• Las Pangas

  Estuaire, nord de la plage · Restaurant de bord de mer

  Face à l’embouchure de l’estuaire, cette adresse sert une cuisine soignée de poissons et de fruits de mer, avec la mer et le coucher du soleil pour décor. On y vient pour une soirée romantique ou une grande occasion. Réservez une table au bord du sable.

  Site officiel

• Origen

  Hôtel Cala Luna, Playa Langosta · Table d’hôtel

  Le restaurant de l’hôtel Cala Luna mise sur les produits locaux et une cuisine durable, servie au milieu d’un jardin tropical. Il accueille le petit-déjeuner et le souper. Une adresse pour une soirée plus habillée.

  Site officiel

• La Plumeria

  Hôtel Jardín del Edén · Table romantique

  Sur les hauteurs du village, la table de l’hôtel Jardín del Edén sert ses repas en plein air, dans un jardin tropical avec vue sur la baie. L’ambiance feutrée convient aux dîners en tête-à-tête. Réservation conseillée en haute saison.

  Site officiel

• Nogui’s

  Plage de Tamarindo · Bar et restaurant de plage

  Nogui Acosta a ouvert ce bar en 1974, quand Tamarindo n’avait encore ni eau courante ni électricité. Un demi-siècle plus tard, on y mange toujours face au sable : ceviche, tacos de crevettes, poisson du jour, puis une part des fameuses tartes à la crème de la maison. Le soir, les habitués y prennent l’apéro au coucher du soleil.

  Site officiel

• El Mercadito de Tamarindo

  Tamarindo, centre · Halle gourmande

  Sous un même toit, plusieurs comptoirs proposent burgers, cuisine italienne ou plats costaricains, avec un bar à cocktails. Chacun choisit son assiette et l’on s’attable ensemble, ce qui arrange bien les familles aux goûts variés. L’endroit reste ouvert tard le soir.

  Site officiel

• El Chiringuito

  Plage de Tamarindo · Bar de plage

  Les pieds dans le sable, on y boit un verre au coucher du soleil en grignotant tapas et plats simples. L’ambiance est détendue, parfois musicale. Arrivez tôt pour une table face à la mer.

  Site officiel

• Green Papaya Taco Bar

  Tamarindo · Taqueria

  Tacos au poisson, au porc ou végétariens, garnis de salsas maison et servis dans une cour décontractée. Une adresse parfaite pour un déjeuner rapide après la plage.

  Site officiel

• Soda Buffet El Estero

  Tamarindo · Soda costaricienne

  Une petite cantine du midi, où l’on compose son casado au comptoir : riz, haricots, plantain, salade et viande ou poisson. La cuisine du quotidien des Ticos, simple et copieuse.

  Site officiel

• Nordico

  Tamarindo · Café

  Cafés de spécialité, sandwichs et pâtisseries dans un décor clair et reposant. Un bon point de départ pour la journée, après la séance de surf du matin.

  Site officiel

Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Plages et stations balnéaires

• Playa Tamarindo

  Tamarindo

  Une longue baie aux vagues douces, parfaite pour apprendre le surf et pour les couchers de soleil. Le village, ses restaurants et ses boutiques sont juste derrière.

• Playa Grande

  Parc marin Las Baulas

  Une plage large et peu construite, protégée pour la ponte des tortues luths et appréciée des surfeurs. On la rejoint en bateau-taxi par l’estuaire ou par la route.

• Playa Langosta

  Au sud de Tamarindo

  Plus calme, avec des bassins entre les rochers et des couchers de soleil superbes. Accessible à pied depuis le village à marée basse.

• Playa Avellanas

  Au sud de Tamarindo

  Une plage sauvage bordée de forêt, réputée pour ses vagues. Idéale pour une journée loin de la foule.

• Playa Conchal

  Brasilito, au nord

  Une plage faite de minuscules coquillages broyés, à l’eau turquoise et calme. Parfaite pour l’apnée, à une demi-heure de route.

• Playa Matapalo

  Golfe de Papagayo

  Une baie abritée au pied de collines sèches, où se trouvent plusieurs grands tout-inclus. La mer y est souvent plus calme qu’à Tamarindo.

Notre sélection d’hôtels

• Tamarindo Diria Beach Resort

  Plage de Tamarindo · Hôtel familial en bord de mer

  Cet hôtel familial de plus de 240 chambres donne directement sur la plage, avec trois piscines, dont une réservée aux adultes. On est au cœur du village, à pied des restaurants.

  Site officiel

• Occidental Tamarindo

  Playa Langosta · Tout-inclus

  Le seul grand tout-inclus du secteur, à environ 1,5 km au sud du village, en bordure du parc Las Baulas. Ses 198 chambres, ses trois restaurants et son club pour enfants de 2 à 11 ans en font un choix pratique pour les familles.

  Site officiel

• Cala Luna Boutique Hotel & Villas

  Playa Langosta · Luxe

  Des suites et des villas, certaines avec piscine privée, dans un jardin tropical à deux minutes à pied d’une plage tranquille. Spa, restaurant Origen et service attentionné complètent le séjour.

  Site officiel

• Jardín del Edén

  Colline de Tamarindo · Boutique-hôtel

  Sur les hauteurs du village, cet hôtel offre des chambres avec vue sur la mer et un accès à la plage par un sentier tropical de quelques minutes. Son restaurant La Plumeria se prête aux soupers romantiques.

  Site officiel

• Hotel Pasatiempo

  Tamarindo · Hôtel de charme

  Un petit hôtel au cœur du village, avec piscine, jardin et bar-restaurant animé. Une adresse bien située pour profiter de Tamarindo à pied.

  Site officiel

• Witch’s Rock Surf Camp

  Plage de Tamarindo · Hôtel de surf

  À cent pas de l’eau, ce camp de surf loge ses clients dans des chambres climatisées et propose des forfaits avec cours quotidiens, planches et sorties en bateau vers les vagues de Santa Rosa. Brasserie et restaurants sur place.

  Site officiel

• Hotel Bosque del Mar

  Playa Hermosa, golfe de Papagayo · Boutique-hôtel

  Face à la plage de Playa Hermosa, à 25 minutes de l’aéroport de Liberia, cet hôtel de suites mêle forêt et mer. Une alternative intime aux grands tout-inclus du golfe.

  Site officiel

Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.

En famille : nos tout-inclus à Tamarindo

• Occidental Tamarindo

  Playa Langosta · Tout-inclus, club pour enfants de 2 à 11 ans, piscine pour enfants

  Le club accueille les enfants de 10 h à 17 h, et la piscine qui leur est réservée permet de souffler entre deux baignades en mer. La formule tout compris simplifie les repas, à quelques minutes du village.

  Site officiel

• Tamarindo Diria Beach Resort

  Plage de Tamarindo · Chambres familiales, trois piscines, plage devant

  Ses chambres familiales avec vue sur la piscine et son accès direct à la plage en font une base facile pour les familles qui veulent vivre au rythme du village.

  Site officiel

• Witch’s Rock Surf Camp

  Plage de Tamarindo · Cours de surf encadrés, planches fournies

  Pour une famille d’ados sportifs, les cours en petits groupes et l’accès à plus de 300 planches transforment les vacances en stage de surf. Les non-surfeurs peuvent loger sur place.

  Site officiel

Âges d’admission aux clubs, chambres familiales et politiques pour les enfants changent d’une saison à l’autre : votre conseiller les confirme pour vos dates.