Ljubljana

Les incontournables à Ljubljana

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  Le château de Ljubljana

  Dominant la vieille ville du haut de sa colline boisée, le château doit son allure actuelle aux XVe et XVIe siècles, après des siècles de remaniements. Un funiculaire y monte en une minute depuis la place Krek, mais le sentier à pied, par la rue Študentovska, ne prend qu’un quart d’heure. Montez en haut de la tour de guet pour le panorama sur les toits rouges, la rivière et, par temps clair, les Alpes kamniques. L’exposition sur l’histoire slovène et le petit musée des marionnettes méritent une heure ; la cour accueille concerts et cinéma en plein air l’été. Vérifiez sur le site officiel ce qu’inclut chaque billet, certaines parties étant en accès libre.

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  La place Prešeren et le Triple Pont

  Le cœur de la ville est dominé par la statue du poète national France Prešeren, veillée par sa muse, et par la façade rose de l’église franciscaine de l’Annonciation. Devant, le Triple Pont doit son nom à l’architecte Jože Plečnik, qui ajouta dans les années 1930 deux passerelles piétonnes de part et d’autre d’un pont plus ancien. Ce chef-d’œuvre d’urbanisme fait partie des œuvres de Plečnik inscrites à l’UNESCO en 2021. Venez le soir, quand les balustrades s’illuminent et que les étudiants s’installent sur les marches de l’église. De là, la rue Stritarjeva mène à l’hôtel de ville et à la vieille ville.

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  Le pont des Dragons

  Inauguré en 1901, ce pont de béton armé Art nouveau est gardé par quatre dragons de cuivre à la patine verte, symboles de la ville. Selon la légende, le héros grec Jason, en route avec les Argonautes, aurait terrassé un dragon dans les marais voisins. Les petits dragons qui ornent les lampadaires et les bouches d’égout de toute la ville rappellent cet emblème. Passez-y en allant au marché, à deux minutes à pied. Au coucher du soleil, la lumière rasante rend la patine des statues particulièrement belle.

• Le marché central et les colonnades de Plečnik

  Entre la cathédrale et la rivière, le marché s’étale sur la place Vodnik et sous les longues colonnades imaginées par Plečnik, qui longent l’eau. Les étals débordent de fruits, de légumes, de fleurs et de fromages, tandis que les halles abritent boucheries et poissonniers. Au printemps et en été, le vendredi, le marché culinaire Odprta kuhna rassemble des dizaines de restaurateurs sur la place Pogačar voisine. Venez le matin pour l’animation, puis traversez le pont des Bouchers, orné de sculptures de bronze et de cadenas d’amoureux. Le marché ferme le dimanche.

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  La cathédrale Saint-Nicolas

  Reconnaissable à sa coupole verte, la cathédrale baroque cache un intérieur somptueux, couvert au début du XVIIIe siècle des fresques de Giulio Quaglio. Ses deux portes de bronze, ajoutées en 1996, racontent en relief l’histoire du christianisme en Slovénie et le rôle des évêques de Ljubljana. Entrez par la porte latérale donnant sur le marché, et levez les yeux vers la voûte en trompe-l’œil. Une vingtaine de minutes suffisent ; évitez les heures de messe. L’évêché voisin, avec sa cour à arcades, se découvre en passant.

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  Le parc Tivoli

  Au nord-ouest du centre, le plus grand parc de la ville s’étend jusqu’à la colline boisée de Rožnik. La promenade Jakopič, dessinée par Plečnik, accueille des expositions de photographies grand format en plein air. Au bout, le manoir de Tivoli abrite le Centre international des arts graphiques. Les sentiers mènent en quarante minutes au sommet de Rožnik, avec son église et son auberge. Idéal pour un pique-nique ou une course matinale, à dix minutes à pied de la place Prešeren.

Notre itinéraire à Ljubljana

1. Jour 1 — La vieille ville et le château

   Commencez par un café sur la place Prešeren, puis traversez le Triple Pont et flânez dans les rues Mestni trg, Stari trg et Gornji trg. Remontez vers la cathédrale, puis parcourez le marché central et ses colonnades avant de passer le pont des Dragons. Déjeunez en terrasse chez Landerik, sur Stari trg, ou, le vendredi, au marché Odprta kuhna. L’après-midi, montez au château à pied, visitez la tour et l’exposition, puis prenez un verre dans la cour. Redescendez en funiculaire et soupez au bord de la rivière chez Breg, puis flânez le long des quais animés.

2. Jour 2 — Plečnik, Tivoli et Metelkova

   Visitez le matin la bibliothèque nationale et universitaire, chef-d’œuvre de Plečnik, puis rendez-vous à la maison de l’architecte, à Trnovo, en visite guidée sur réservation. Déjeunez chez Jaz by Ana Roš, en plein centre, ou chez Georgie Bistro. L’après-midi, marchez sur la promenade Jakopič dans le parc Tivoli, puis montez à Rožnik pour le coucher du soleil. Le soir, soupez au château, à la Restavracija Strelec, pour la vue sur la ville illuminée. Les noctambules finiront la soirée dans le quartier alternatif de Metelkova.

Activités et loisirs

• Une balade en bateau sur la Ljubljanica

  Des bateaux partent des quais du centre pour des promenades d’une heure environ, sous les ponts de la vieille ville puis vers Trnovo. Le coucher du soleil est le meilleur moment ; certains opérateurs proposent aussi des bateaux électriques à louer.

• Le marché Odprta kuhna

  Chaque vendredi, du printemps à l’automne, des dizaines de restaurateurs slovènes installent leurs stands sur la place Pogačar pour faire goûter leurs spécialités. Une façon conviviale de découvrir la cuisine du pays ; l’événement peut être annulé en cas de pluie.

• La maison de Plečnik

  La maison et l’atelier de l’architecte, restés tels qu’il les a laissés, se visitent en petits groupes guidés. On y comprend comment un seul homme a façonné le visage de la ville ; réservation conseillée.

• La bibliothèque nationale et universitaire

  Le bâtiment conçu par Plečnik, avec sa façade de briques et de pierres et son grand escalier sombre qui mène à une salle de lecture lumineuse, se visite lors de visites guidées. Vérifiez les horaires, l’institution restant d’abord une bibliothèque en activité.

• Metelkova

  Ancienne caserne transformée en centre culturel autonome, Metelkova aligne bâtiments couverts de graffitis, sculptures et bars alternatifs. Tranquille le jour, animé la nuit. Tout près, l’hôtel-auberge Celica occupe l’ancienne prison militaire.

• Les musées d’art

  La Galerie nationale présente l’art slovène du Moyen Âge au XXe siècle, tandis que le Musée d’art moderne et son antenne contemporaine, à Metelkova, font le point sur la création récente. Les musées et galeries de la ville proposent aussi de nombreuses expositions temporaires.

• Le vélo en libre-service

  Le réseau de vélos partagés BicikeLJ couvre tout le centre et les quartiers voisins, avec inscription en ligne. Ljubljana, capitale verte européenne en 2016, se parcourt très bien à vélo le long de la rivière.

• Excursion aux grottes de Postojna et de Škocjan

  À moins d’une heure au sud-ouest, les grottes de Postojna se visitent en petit train, et celles de Škocjan, inscrites à l’UNESCO, impressionnent par leur canyon souterrain. Combinez-les avec le château de Predjama pour une journée complète.

• Le Festival de Ljubljana

  Chaque été, concerts classiques, opéras et ballets investissent la place du Congrès et d’autres scènes de la ville. Consultez le programme au printemps pour réserver les grandes soirées.

• Le Noël sur les quais

  En décembre, les ponts et les rues se parent d’illuminations, et des chalets de marché de Noël s’installent le long de la rivière. Vin chaud, saucisses et musique rendent la ville particulièrement chaleureuse.

Où manger à Ljubljana

Les saveurs à goûter

• La saucisse de Carniole — La kranjska klobasa, saucisse de porc fumée protégée par une indication géographique, se sert avec de la moutarde, du raifort et du pain. On la trouve partout, des kiosques aux auberges.
• Les štruklji — Des roulés de pâte fourrés de fromage frais, d’estragon, de noix ou de pommes, bouillis ou cuits au four. Plat de tous les jours et de fête, servi salé ou sucré.
• La potica — Une brioche roulée en spirale autour d’une garniture de noix, d’estragon ou de graines de pavot, gâteau des fêtes slovènes. Les pâtisseries du centre en vendent toute l’année.
• La prekmurska gibanica — Un gâteau à étages de pavot, de fromage frais, de noix et de pommes, originaire de la région du Prekmurje, à l’est. Riche et généreux, à partager.
• Les idrijski žlikrofi — De petits raviolis de pomme de terre et de lard, originaires d’Idrija, servis avec une sauce à l’agneau ou au beurre. Une spécialité protégée à goûter dans les auberges.
• Les vins slovènes — Rebula de Goriška Brda, teran du Karst, vins blancs du Štajerska : les bars à vin du centre proposent de nombreux cépages au verre. Laissez-vous conseiller.

Nos tables

• Restavracija Strelec

  Château de Ljubljana · Table gastronomique

  Dans la tour de l’Archer du château, ornée de sgraffites des années 1950, le chef Igor Jagodic propose une cuisine moderne inspirée de l’histoire de la ville. Retenu par le Guide Michelin, avec une vue imprenable sur les toits.

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• Gostilna na Gradu

  Château de Ljubljana · Auberge traditionnelle

  Au château, une auberge qui revisite les plats slovènes classiques, des štruklji à la saucisse de Carniole, avec des produits de petits producteurs. Parfait pour un déjeuner après la visite.

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• Jaz by Ana Roš

  Čopova, centre · Bistrot

  Le bistrot de la célèbre cheffe de Hiša Franko, dans l’AS Boutique Hotel, au rythme du marché : petit-déjeuner, midi et soir. Une porte d’entrée plus accessible dans l’univers d’Ana Roš.

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• Gostilna AS

  Čopova, près du Triple Pont · Auberge contemporaine

  Salle voûtée classique ou jardin à la belle saison, à deux pas de la place Prešeren. Cuisine slovène et méditerranéenne soignée, retenue par le Guide Michelin.

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• Breg

  Quai Breg, vieille ville · Cuisine contemporaine

  Une « néo-auberge » au bord de la Ljubljanica, lumineuse et vivante, qui revisite la tradition avec créativité. La terrasse sur le quai est très prisée les soirs d’été.

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• Landerik

  Stari trg, vieille ville · De la ferme à la table

  Un petit restaurant minimaliste sur l’une des rues les plus charmantes de la ville, qui met en valeur les produits des fermes slovènes. Réservez une table dehors aux beaux jours.

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• TaBar

  Trubarjeva · Bar à tapas

  Au rez-de-chaussée, des bouchées à partager au comptoir ; à l’étage, un menu surprise. Une adresse créative et décontractée, retenue par le Guide Michelin.

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• Georgie Bistro

  Čufarjeva, près du centre · Bistrot

  Intime et très fréquenté le midi, ce petit bistrot surprend par l’intensité de sa cuisine contemporaine. Une bonne adresse loin des circuits touristiques.

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• Gostilna Sokol

  Ciril-Metodov trg, vieille ville · Auberge traditionnelle

  Une auberge au décor rustique, en service depuis plus de 150 ans, où l’on mange goulasch, saucisses et štruklji servis par des serveurs en costume. Touristique, mais généreuse et pratique.

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• Odprta kuhna

  Place Pogačar, le vendredi · Marché culinaire

  Le marché gourmand du vendredi, du printemps à l’automne, où des dizaines de restaurants slovènes servent leurs spécialités en portions à partager. Une ambiance joyeuse, idéale pour tout goûter.

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Adresses choisies de façon indépendante. Réservez, surtout le soir et le week-end, et vérifiez les jours d’ouverture.

Notre sélection d’hôtels

• InterContinental Ljubljana

  Centre, rue Slovenska · Luxe

  Une haute tour de verre au cœur de la ville, avec des chambres aux larges baies et une vue panoramique sur les toits et les montagnes.

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• Antiq Palace

  Vieille ville · Boutique-hôtel

  Une demeure noble du XVIe siècle classée monument culturel, membre du réseau Historic Hotels of Europe, avec chambres et appartements autour de cours intérieures.

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• Zlata Ladjica

  Bord de la Ljubljanica · Boutique-hôtel

  Un boutique-hôtel cinq étoiles au bord de la rivière, à deux pas du pont des Bouchers et du marché.

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• Vander Urbani Resort

  Vieille ville, bord de la rivière · Boutique-hôtel

  Un hôtel au design contemporain au cœur de la vieille ville, avec un restaurant réputé et une terrasse sur le toit.

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• Cubo Hotel

  Centre · Boutique-hôtel

  Design épuré et adresse centrale : l’hôtel se trouve près de la place du Congrès, à quelques minutes de la vieille ville et du parc Tivoli.

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• Best Western Premier Hotel Slon

  Centre · Adresse abordable et bien située

  Un grand hôtel historique au centre-ville, à cinq minutes de la place Prešeren, confortable et très bien situé.

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• Hotel Allegro

  Gornji trg, vieille ville · Hôtel de charme

  Ce petit hôtel se niche dans une rue pittoresque de la vieille ville, au pied du chemin qui monte au château.

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• Hostel Celica

  Metelkova · Adresse abordable et bien située

  Cette auberge occupe une ancienne prison militaire, dont les cellules ont été décorées chacune par un artiste différent. Chambres privées et dortoirs, pour une nuit originale.

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Sélection indépendante, sans lien commercial avec ces établissements. Votre conseiller confirme les disponibilités, les catégories de chambres et les tarifs pour vos dates.